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Ma?mouls aux dattes et à la semoule d?épeautre / Date and Spelt Ma?mouls

Une petite bombe gourmande.
Autre
6 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Réduire en poudre fine le sucre complet.
  • Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs.
  • Ajouter la margarine, mélanger avec les doigts.
    Ajouter l'eau de fleur d'oranger puis suffisamment d'eau pour obtenir une pâte souple et homogène.
    Laisser reposer au frais ½ heure.
  • Préchauffer le four à 190°C.
  • Prendre 1 grosse noix de pâte. Introduire au centre une ½ datte, refermer la boule.
    Continuer ainsi de suite jusqu'à épuisement de la pâte.
  • Piquer les boules avec une fourchette. Disposer les Mamouls sur une plaque garnie de papier cuisson.
  • Enfourner pendant 20 minutes. Laisser refroidir.


Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Chateauneuf-du-pape blanc Vallée du Rhône, Blanc
Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc

Questions:






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