Ptitchef

Macaron ananas/citron vert

Autre
2 parts
10 min
30 min
facile
946 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Pour le confit d’ananas :

150 g d’ananas

150 g de sucre

eau


Pour la ganache :

chocolat blanc

crème fleurette

zeste d’un citron vert

Préparation

  • Pour le confit d’ananas :
    Mettre dans une casserole, le sucre, l’ananas coupé en petits dés.
  • Ajouter de l’eau sans le noyer.
  • Laisser frémir environ 30 minutes.
  • Et voilà, un macaron citron vert au cœur d’ananas confit.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 410g
Calories: 946Kcal
  • Glucides: 115.8g
  • Lipides: 48.7g
  • Gras sat.: 33g
  • Protéines: 7g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 113.6g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 51

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-veniseProvence, Blanc
Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc





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