Poires au foie gras

PrécédentSuivant

Autre

6 parts

facile

10 min

61 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• 2 Poires
• 1 CS de caramel liquide
• 1 belle tranche épaisse de foie gras
• Sel & poivre

Vous allez aimer

Poires feuilletées au cœur chocolat

Préparation

• Découper le foie gras en fines tranches, le placer 1/2 heure au frais.
  Couper la poires en fins lamelles dans le sens de la hauteur.
  Dans une poêle , mettre a chauffer le caramel et y ajouter les lamelles de poires, faire cuire environ une minute de chaque côté, les ,déposer dans des petites coupelles
  Faites cuire votre foie une minute de chaque côte également, les placer ensuite sur les poires. Saupoudrer de sel et de poivre du moulin.

Chilubru

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?