Dans une casserole faites fondre le beurre et mélangez le avec le miel.
Dans une jatte, mélangez la farine, la poudre d'amandes, le sucre et la levure.
Ajoutez les ensuite à la préparation beurre miel dans la casserole et remuez afin d'obtenir une pâte homogène.
Tapissez la plaque du four de papier sulfurisé et déposez y des cuillerées à café de pâte bien espacées, aplatissez les avec le dos de la cuillère.Enfournez pour 15 minutes.
A la sortie du four, ils sont cassants, laissez les refroidir sur une grille pour qu'ils deviennent fermes et croustillants.
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