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Recette de la galette algérienne ( kesra yabsa/aghroum aqorane
Ingrédients
Nombre de parts: 5
Préparation
- Mélanger énergiquement la semouline tamisée avec le sel.
- Mouiller peu à peu d?eau pour que la pâte soit ferme. Laisser reposer à couvert une quinzaine de minutes.
- Une fois, le temps d'attente fini, pétrir en aspergeant d'eau afin d'obtenir une pâte légère, élastique et non collante.
- Laisser reposer 5 minutes recouverte d'un torchon.
- Prendre ensuite 3 boulettes de pâte, les enduire d'huile et les aplatir une à une puis les poser l'une sur l'autre.
- Les aplatir de nouveau au rouleau pour obtenir un disque rond.
- Faire cuire les deux côtés sur la tôle préchauffée et légèrement huilée.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (208g)
Calories: 395Kcal
- Glucides: 66.4g
- Lipides: 8.5g
- Gras sat.: 0.9g
- Protéines: 10.4g
- Fibres: 3.2g
- Sucre: 0.2g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 11

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque
Questions:
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Commentaires des membres:
Vous avez mentienner 1 portion ca veut dire 1/4 de la galette ou la galette toute
767Kcal !! Vous êtes sûres ?!!
Delicieux bravo
C'est tout simplement bon j'adore ;-)
Mmmmhhhhhhh genial