Ptitchef

Recette de la galette algérienne ( kesra yabsa/aghroum aqorane

Autre
5 parts
30 min
5 min
facile
395 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5

Préparation

  • Mélanger énergiquement la semouline tamisée avec le sel.
  • Mouiller peu à peu d?eau pour que la pâte soit ferme. Laisser reposer à couvert une quinzaine de minutes.
  • Une fois, le temps d'attente fini, pétrir en aspergeant d'eau afin d'obtenir une pâte légère, élastique et non collante.
  • Laisser reposer 5 minutes recouverte d'un torchon.
  • Prendre ensuite 3 boulettes de pâte, les enduire d'huile et les aplatir une à une puis les poser l'une sur l'autre.
  • Les aplatir de nouveau au rouleau pour obtenir un disque rond.
  • Faire cuire les deux côtés sur la tôle préchauffée et légèrement huilée.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (208g)
Calories: 395Kcal
  • Glucides: 66.4g
  • Lipides: 8.5g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 10.4g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 0.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:




Commentaires des membres:

badia_b2020
badia_b2020, 01/09/2020

Vous avez mentienner 1 portion ca veut dire 1/4 de la galette ou la galette toute

(0) (0) Signaler
06/11/2016

767Kcal !! Vous êtes sûres ?!!

(0) (1) Signaler
05/11/2011

Delicieux bravo

(0) (0) Signaler
21/07/2011

C'est tout simplement bon j'adore ;-)

(0) (0) Signaler
30/06/2011

Mmmmhhhhhhh genial




(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Galette ou kesra farcie.
Galette ou kesra farcie.
8 parts
50 min
facile
4.6 / 5
Recette Galette algerienne
Galette algerienne
8 parts
35 min
facile
4 / 5
Recette Galette des rois à la frangipane
Galette des rois à la frangipane
8 parts
1 heure
facile
4 / 5
Recette Galette de sarrasin à l'italienne
Galette de sarrasin à l'italienne
1 parts
25 min
facile
3.3 / 5

Recettes

A lire également

Épiphanie : 5 astuces pour une galette frangipane réussie !Épiphanie : 5 astuces pour une galette frangipane réussie !Crêpes salées: nos recettes de galettes de sarrasin!Crêpes salées: nos recettes de galettes de sarrasin!Wraps: nos 15 meilleures recettes pour un sandwich léger!Wraps: nos 15 meilleures recettes pour un sandwich léger!20 galettes au top pour accueillir les rois lors de l'Épiphanie!20 galettes au top pour accueillir les rois lors de l'Épiphanie!

Instagram
Question du moment
Pour votre menu de fêtes, quel type de recettes recherchez-vous le plus?
Votez