RECETTE PAIN AFRIQUE DU NORD

Name: Recette pain afrique du nord
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de semoule fine; 125 g de farine; 1 sachet de levure boulanger déshydratée; 5 g de sel; Eau tiède

Autre

3 parts

10 min

facile

293 Kcal

(5/5 - 1 vote)
1
15

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Ingrédients

250 g de semoule fine
125 g de farine
1 sachet de levure boulanger déshydratée
5 g de sel
Eau tiède

Coût estimé: 1.04€ (0.35€/part)

Préparation

Dans la machine à pain.
Mettre tous les ingrédients, finir par l'eau que vous mettrez au fur et à mesure pour avoir une pâte non collante.
Laissez pousser 1 heure dans l'étuve puis façonnez la en disque, recouvrir de semoule fine dessus et dessous, laissez reposer 15 minutes.
Faire cuire dans une poêle ou sur une crêpière.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (163g)

Calories: 293Kcal

Glucides: 58.4g
Lipides: 1.3g
Gras sat.: 0.2g
Protéines: 9.5g
Fibres: 3g
Sucre: 1.3g
ProPoints: 8
SmartPoints: 8

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:

Commentaires des membres:

Luc, 24/04/2021

Excellent et facile à réaliser.
Pour la cuisson je mets un récipient (style casserole sans manche) à l'envers dessus.
Le pain gonfle et il est moelleux.

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