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Viande hachée à l'artichaut

Autre
4 parts
20 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 g de viande hachée mélange porc et boeuf

1 gros oignon

2 grosses gousse d'aïl nouveau

4 cuillères à soupe de persil

1 cuillère à soupe de basilic


Piment d'Espelette

Sel

poivre du moulin

huile d'olive

6 champignons de Paris

2 tomates

1 bocal d'artichauts à l'huile

Thym et basilic frais

Préparation

  • Etape 1 - Viande hachée à l'artichaut
    Hacher les deux viande et mélanger avec tous les ingrédients sauf les tomates.
  • Remplir le moule à beignets, bien tasser.
  • Couper les tomates en fines rondelles et poser sur la viande, ajouter du thym et du basilic ciselé.
  • Etape 4 - Viande hachée à l'artichaut
    Verser quelques gouttes d'huile d'olive et cuire 20 minutes à 200°.
  • Servir avec des pâtes et une sauce tomate maison.
L La table de Mamou

Accord vin : Que boire avec ?

Corbières roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge





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