Visitandines pistaches amarena et Pierre Hermé

Name: Visitandines pistaches amarena et pierre hermé
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 blancs d'oeufs; 20 g de farine; 30 g de beurre; 50 g de sucre en poudre; 30 g de poudre d'amande; 30 g de poudre de pistache; arôme d'amande amère

Autre

6 parts

10 min

facile

148 Kcal

votez maintenant
6

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2 blancs d'oeufs
20 g de farine
30 g de beurre
50 g de sucre en poudre
30 g de poudre d'amande
30 g de poudre de pistache
arôme d'amande amère

Coût estimé: 1.71€ (0.28€/part)

Préparation

Faire fondre le beurre.
Battre un blanc en neige et le réserver au froid.
Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger le sucre en poudre et les poudres d'amandes et de pistaches.
Ajouter la farine puis incorporer le blanc non battu. Mélanger.
Ajouter l'arôme d'amande amère, le beurre fondu et le blanc en neige.
Emplir les empreintes à la poche à douille.
Disposer quelques cerises amarena.
Enfourner pour une dizaine de minutes.
Attendre pour démouler.
Saupoudrer de sucre glace.