Ptitchef

Loukoums à la pâte de pistaches

Autre
4 parts
5 min
15 min
facile
160 Kcal
Une spécialité turque beaucoup plus simple à confectionner que l’on ne croie et tellement meilleure faite maison! Cela prend un peu temps mais cela en vaut la peine.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
5 cuillères à soupe (50 g) de fécule de maïs

4 cuillères à soupe (50 g) de sucre

200 ml d'eau

3 cuillères à soupe de pâte de pistaches

1 goutte de colorant vert (pas nécessaire si la pâte de pistaches en contient)

sucre en poudre (sucre glace)

Préparation

  • Commencer par mélanger la fécule et le sucre et déposer dans une petite casserole.
  • Ajouter l'eau, le colorant et la pâte de pistaches et chauffer sur feu doux. Ne pas cesser de remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe et que l'on obtienne un genre de pâte molle.
  • Retirer du feu et verser dans un plat.
  • Laisser refroidir quelques heures, découper selon les formes désirées et enrober de sucre glace. Se déguste très rapidement.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 85g
Calories: 160Kcal
  • Glucides: 24.3g
  • Lipides: 5.2g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 2.8g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 17.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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