Une spécialité turque beaucoup plus simple à confectionner que l’on ne croie et tellement meilleure faite maison! Cela prend un peu temps mais cela en vaut la peine.
Commencer par mélanger la fécule et le sucre et déposer dans une petite casserole.
Ajouter l'eau, le colorant et la pâte de pistaches et chauffer sur feu doux. Ne pas cesser de remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe et que l'on obtienne un genre de pâte molle.
Retirer du feu et verser dans un plat.
Laisser refroidir quelques heures, découper selon les formes désirées et enrober de sucre glace. Se déguste très rapidement.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Désormais vous choisirez toujours la bonne pâte pour vos tartes!
Pistaches ou noix heureuses!
Que faire avec une pâte feuilletée?
Commentaires des membres:
J’ai essayé cette recette et je suis très déçu. Pas eu le résultat attendu dommage