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Caviar

133 recettes
Recette Caviar d'aubergines sur omelette espagnole aux poivrons rouges

Caviar d'aubergines sur omelette espagnole aux poivrons rouges

(1 vote), (2)
Plat moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 1,6 kg d'aubergines Sel, poivre 40 g d'huile d'olive 3 g de gélatine 250 g d'oignons Le jus de 2 citrons verts 1/2 cuillère à café de cumin 5 c...
Recette Toasts au caviar de poivrons

Toasts au caviar de poivrons

(1 vote), (1)
Sans gluten
Entrée facile 45 min 348 kcal
Ingrédients: 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 oignon 1 gousse d'ail 60 g de noix 7 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre Piment Sel, p...
Recette Air de romarin, caviar de thym

Air de romarin, caviar de thym

(1 vote), (1)
Autre facile 20 min
Ingrédients: Perles de Thym : Pour 5 cl de perles : 4 cl d’eau à faible teneur en calcaire (mont roucous par ex.) 1 cl de sirop de thym 0,7 g d’alginate 50 cl d’ea...
Recette Salade rafraîchissante pour canicule & son caviar de fraises

Salade rafraîchissante pour canicule & son caviar de fraises

(1 vote), (2)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Salade: 1 Concombre en rondelles 1 Courgette verte (Zucchini) en spaghettinis ou fetuccinis 1 Poivron orange en dés 2 Céleris branche émincés Caviar ...
Recette Caviar de topinambour, chips

Caviar de topinambour, chips

Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 4 topinambours moyens oignon doux Sel poivre une grosse pomme de terre beurre clarifié ou de l'huile quelques feuilles de menthe basilic une cuillè...
Recette Rillettes de sardines au caviar d'aubergine et ail confit

Rillettes de sardines au caviar d'aubergine et ail confit

Entrée facile 15 min 60 min
Ingrédients: 300 g d'aubergine 4 feuilles de laurier 1 branche de thym 2 gousses d'ail 5 cl d'huile d'olive 1 barquette de Saint-Moret 2 boîtes de sardines à l'hu...
Recette Verrines de caviar d'aubergine, ricotta et tomates séchées

Verrines de caviar d'aubergine, ricotta et tomates séchées

 
Sans gluten
Apéritif facile 55 min 280 kcal
Ingrédients: 140 g de ricotta 2 petites aubergines 20 g de parmesan 2 cuillères à café de concentré de tomate 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soup...
Recette Caviar de betteraves

Caviar de betteraves

Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 10 cl de jus de betterave lacto-fermenté 30 g de betterave cuite, pelée 1 trait de vinaigre de noix 1 pincée de sel agar à 6%du vol de jus obtenu 1 v...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Kir royal au caviar de barbapapa!!

Kir royal au caviar de barbapapa!!

Apéritif facile 5 min 5 min
Ingrédients: 1 bouteille de champagne 10cl de sirop de barbapapa 20cl d’eau de bouteille 2g d’alginate 2,5g de chorure de calcium 50cl d’eau du robinet...
Recette Le caviar granoux d'aubergine fumée (autoclave requis)

Le caviar granoux d'aubergine fumée (autoclave requis)

Plat Difficile 3 heures 5 min
Ingrédients: 14 lbs (6,4 kg) de petites aubergines Du sel à marinades (beaucoup) un peu d'huile pour badigeonner légèrement les tranches d'aubergines des copeaux ...
Recette Plateau de tapas à l'italienne

Plateau de tapas à l'italienne

(2 votes), (8)
Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: 12 petites tomates 1/2 mozzarella 6 feuilles de basilic quelques gressins au sésame (ou autre parfum) environ 7-8 tranches de jambon de parme 2 cuill...
Recette Terroir catalan / feuilleté au délice de tomates séchées

Terroir catalan / feuilleté au délice de tomates séchées

 
Apéritif facile 45 min 589 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 boîte de thon 1/2 pot de caviar de tomates séchées 40 g de gruyère râpé...
Recette Tartare de crabe et sauce wafu légère (esther)

Tartare de crabe et sauce wafu légère (esther)

Entrée facile 10 min
Ingrédients: du crabe égoutté (le crabe de Costco est super beau ou celui de chez Mayrand est encore mieux) Avec une boîte de crabe tu peux faire facilement 6 gro...


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