Ptitchef

Crème à la semoule

35 recettes
Recette Crème caramel, l'indémodable classique

Crème caramel, l'indémodable classique

(21 votes), (712)
Dessert facile 55 min 263 kcal
Ingrédients: 1/2 L. de lait entier 4 cuillères à soupe de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 2 jaunes d’oeufs Caramel liquide...
Recette Creme brulée au coquelicot

Creme brulée au coquelicot

(5 votes), (1) , (18)
Sans gluten
Dessert Difficile 1h15m 509 kcal
Ingrédients: 4 jaunes d'œufs 60g de sucre semoule 10 cl de lait 30 cl de crème liquide 1 c à s de liqueur au Coquelicot...
Recette Crème de citron et mascarpone léger de philippe conticini

Crème de citron et mascarpone léger de philippe conticini

(3 votes), (28)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: pour le crumble aux biscuits au chocolat : 35g de beurre 15g de sucre roux 50g de biscuits au chocolat pour la crème de citron : 75g de beurre 8 cl ...
Recette Crème au nutella

Crème au nutella

(2 votes), (11)
Sans gluten
Autre facile 15 min 438 kcal
Ingrédients: 150 g de sucre semoule 50 g de beurre 20 cl de crème liquide 2 cuillère à soupe de Nutella 5 cuillères à soupe d'eau...
Recette Crème d'ananas et son croquant de chocolat.

Crème d'ananas et son croquant de chocolat.

(1 vote), (6)
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 boite d'ananas avec son sirop d'environ 450 g. 40 g de sucre. 200 g de mascarpone. 10 cl de crème fraîche épaisse. 3 blancs d’oeufs+3 cas de sucre ...
4 recettes de crèmes pour sublimer vos desserts

4 recettes de crèmes pour sublimer vos desserts

(5 votes), (1 commentaire)

Un gâteau bien moelleux, c'est délicieux, mais lorsqu'on y ajoute de la crème, là c'est carrément irrésistible ! On vous partager 4 recettes de crèmes extra gourmandes et très faciles à faire : anglaise, pâtissière, mousseline et diplomate. À vous de jouer !

Recette Crème brûlée à la réglisse

Crème brûlée à la réglisse

(1 vote), (6)
Dessert facile 15 min 45 min
Ingrédients: 5 jaunes d'oeufs 30 cl de lait 20 cl de crème liquide 40 g de poudre de réglisse 50 g de sucre semoule 50 g de cassonade...
Recette Crème au beurre : sans sucre.

Crème au beurre : sans sucre.

(39 votes), (13) , (227)
Dessert moyen 30 min
Ingrédients: 250 g de beurre pommade (ou margarine pâtissière) 15 g d'édulcorant en poudre ou 4 cuillères à café d'édulcorants liquide (ou 140 g de sucre semoule)....
Recette Crème à la mandarine

Crème à la mandarine

(20 votes), (5) , (290)
Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 6 mandarines 1 demi-litre de lait 1 demi-litre de crème fraîche épaisse 2 oeufs + 6 jaunes 100 g de sucre semoule 100 g de sucre morceaux 1 dl ...
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Recette Crème brûlée de monsieur paul bocuse

Crème brûlée de monsieur paul bocuse

(11 votes), (3) , (11)
Sans gluten
Dessert facile 1h25m 970 kcal
Ingrédients: 10 jaunes d'oeufs 250 g de sucre semoule 1 litre de crème fraîche 1 gousse de vanille cassonade...
Recette Creme dessert coco au thermomix

Creme dessert "coco" au thermomix

(6 votes), (1) , (29)
Sans gluten
Dessert facile 5 min 433 kcal
Ingrédients: 150 g de sucre semoule 2 oeufs 1 cuillère à soupe de maïzena 200 g de lait de coco 300 g de lait petits bonbons colorés pour la déco...
Chocolat blanc : fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses !

Chocolat blanc : fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses !

(3 votes), (1 commentaire)

Fondant, gourmand, réconfortant... vous l'aurez compris, on est fan du chocolat blanc ! Délicieux tel quel, il sera aussi parfait dans de nombreuses recettes de dessert. La preuve avec notre sélection !

Recette Crème frangipane allégée... pour une galette des rois pur beurre !

Crème frangipane allégée... pour une galette des rois pur beurre !

(5 votes), (2) , (24)
Autre facile 3 heures 30 min
Ingrédients: Matériel nécessaire : papier sulfurisé un moule à tarte ou une plaque de cuisson une casserole un rouleau à pâtisserie un pinceau à pâtisserie une fèv...
Recette Crème brulée sans cuisson au four aromatisée à la bergamote

Crème brulée sans cuisson au four aromatisée à la bergamote

(2 votes), (9)
Sans gluten
Dessert facile 18 min 367 kcal
Ingrédients: 300 gr de crème liquide (35 % de matières grasses) 2 gr de pectine à confiture 35 gr de sucre semoule 60 gr de jaunes d'oeufs (soit environ 3 oeufs...
Recette Crème brûlée au gingembre

Crème brûlée au gingembre

(2 votes), (3)
Dessert facile 15 min 63 min
Ingrédients: 1 cuillère à café de gingembre râpé 3 jaunes d’oeufs 3 cuillères à soupe de cassonade 50 grammes de sucre semoule 20 cl de crème liquide et 10 cl de ...
Recette Crème pralinée et poires rôties sur palet de riz soufflé croustillant

Crème pralinée et poires rôties sur palet de riz soufflé croustillant

(1 vote), (4)
Dessert facile 45 min 10 min
Ingrédients: La crème pralinée : 1 jaune d’oeuf 10 g de sucre semoule 45 g de lait 80 g de pralinoise 1 cuillère à café rase de maïzena 1/2 feuille de gélatine 150...
Recette Crème chocolat-café et son crumble aux fruits secs et café

Crème chocolat-café et son crumble aux fruits secs et café

(1 vote), (8)
Dessert moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 1) La mousse mascarpone au café : 90 g de mascarpone 70 g de sucre semoule - 20 gr de lait entier soit 2 cl 1 feuille de gélatine (2 g) 25 cl ...
Recette Crème d'asperges vertes au saumon fumé en verrine

Crème d'asperges vertes au saumon fumé en verrine

(3 votes), (9)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 3 tranches de saumon fumée 1 botte d'asperges vertes 1 jus de citron jaune Paprika 4 épices Poivre sel 2 cuillères à soupe de crème fraîches 1 yaourt...
Recette Crème de betterave et mousse de poivrons

Crème de betterave et mousse de poivrons

(3 votes), (22)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Pour la crème de betterave : 1 betterave (grosse et cuite ou 2 petites) 1 cuillère à soupe de fromage frais (grosse cas, type boursin) sel poivr...
Recette Crème renversée à l'orange et caramel blond

Crème renversée à l'orange et caramel blond

(1 vote), (11)
Sans gluten
Dessert facile 50 min 274 kcal
Ingrédients: 1 orange bio 150 g de sucre semoule pour le caramel 100 g de sucre semoule pour la crème aux oeufs 3 oeufs 5 dl de lait demi-écrémé le jus d'un...
Recette Crême anglaise à la pistache

Crême anglaise à la pistache

(1 vote), (3)
Sans gluten
Autre facile 15 min 196 kcal
Ingrédients: 500 g de lait demi-écrémé 5 jaunes d'oeufs 60 g de sucre semoule 60 g de pâte de pistaches...
Recette Creme brûlee a la compote de pommes vanillee

Creme brûlee a la compote de pommes vanillee

(1 vote), (2)
Dessert facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 grosse pomme golden 30 g de sucre semoule 20 g de beurre 3 jaunes d’oeufs 30 cl de crème liquide 1 cuillère à café de Calvados ou de Rhum Vanille ...
Recette Crème brûlée à la chartreuse

Crème brûlée à la chartreuse

(1 vote), (2)
Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: 6 dl de lait entier 6 dl de crème liquide 35% 8 jaunes d'oeuf 120 g de sucre semoule Cassonade pour caraméliser Un chalumeau Chartreuse...
Recette Cremes brulees a la tomate

Cremes brulees a la tomate

Entrée facile 10 min 35 min
Ingrédients: Pour la crème brûlée : 50 cl de coulis de tomates aux légumes 3 oeufs 10 cl de crème liquide 1 cuillère à café de concentré de tomates 35 g de pa...
Recette Cremes brulees parfumees

Cremes brulees parfumees

Dessert facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 30cl de lait 20cl de crème fraîche liquide (plutôt pas allégée sinon cela rendra de l'eau) 5 jaunes d'oeuf 1 gousse de vanille 50g de ...
Recette Crème pâtissière au chocolat blanc (au tm31) & tarte aux kiwis

Crème pâtissière au chocolat blanc (au tm31) & tarte aux kiwis

Dessert facile 12 min 22 min
Ingrédients: 50 g de chocolat blanc 250 g de lait 20 g de maïzena 1 oeuf entier et 1 jaune 50 g de sucre semoule 1 pâte feuilletée 10 kiwis...


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