Dessert à l'agar agar

Ingrédients: 50 cl de crème liquide entière 60 gr de sucre en poudre 1 gousse de vanille ( ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille) 2 gr d'agar-agar

Ingrédients: 400 g de fraises 2 g d'agar-agar 140 g de sucre en poudre 1 citron 40 cl de crème liquide 1 c à s de sucre glace 15 à 20 biscuits à la cuillère

Ingrédients: 1/2 litre de lait 40 cl de lait de coco 2 cuillères à café rases d'agar-agar 70 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé

Ingrédients: 650 ml de lait (demi-écrémé pour ma part) 50 g de cacao en poudre non sucré (type Vanhouten ou Valrhona) 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 1...

Ingrédients: 500 g de fraises ( de BONNES fraises) 300 g de fromage blanc 5 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café bombée d'agar agar

Ingrédients: 200 ml de thé vert (thé vert sencha aux groseilles) 10 fraises, équeutées et coupées en dés 2 kiwis, pelés et coupés en dés 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 400 g de fraises mixées 100 ml de lait écrémé sirop d'agave 2 à 3 cuillères à soupe 2 g d'agar-agar vanille en poudre quelques fruits jaunes pour...

Ingrédients: 1/2 litre de lait 2 cuillères à soupe de sucre de canne 1 cuillère à soupe bombée de pâte de pistache 1/2 cuillère à café d?agar-agar

Ingrédients: 1 pêche 2 g d'agar agar 150 ml d'eau du sucre 800 ml de lait 1 yaourt nature

Ingrédients: 1,8 kg de poires épluchées 500 g de sucre 2 cuillères à café d'agar-agar 2 cuillères à soupe de badiane en poudre 3 cuillères à soupe de cacao...

Ingrédients: 1 litre de lait écrémé 100 g de sucre en poudre 1/2 cuillère à soupe de lavande 1 cuillère à café rase d'agar agar 2 cuillères à café de maïzena 1...

Ingrédients: 300 g de purée de potimarron 100 ml de lait concentré non sucré 1 petit-suisse 1 pincée de cannelle 1/2 cuillère à café d'agar-agar pâte de dattes...

Ingrédients: 190 g de chocolat au lait truffé 325 ml de lait environ 2g d'agar agar 3 blancs d’oeufs 2 cuillères à soupe de cacao amer un peu de sucre pour...

Ingrédients: 500ml de lait de riz 2g d'agar agar 50g de purée de noisettes 50g de chocolat noir à 70% 1 pointe de couteau de café instantané 2 cuillères à...

Ingrédients: Panna cotta 250 ml de crème fraîche liquide 250 ml de lait 2 g d'agar agar 1 gousse de vanille 70 g de sucre glace Coulis de fraises 100 g de...

Ingrédients: Pour la pâte sablée aux amandes : 200 g de farine 100 g de beurre demi-sel 50 g de poudre d'amandes 50 g de sucre 1 oeuf Pour la crème cuite au...

Ingrédients: 100 g de chocolat noir 2 cuillères à soupe de cacao sans sucre 2 blancs d'oeufs 40 g de sucre de canne blond 12 cl de lait 20 cl de crème liquide...

Ingrédients: pour 40 guimauves environ: 3 blancs d'oeufs. 235 g de sucre en poudre. 15 g de glucose. 80 g d'eau. 4 g d'agar-agar. 10 cl de sirop de fraise (ou...

Ingrédients: 50 cl de lait 1 gousse de vanille 1 sachet de sucre vanillé 2 cs de sucre en poudre 1 sachet de 2g d'agar agar

Ingrédients: un litre de lait 2 cuillères à café rase d'agar-agar 2 yaourts nature du sucre Pour les arômes; du café soluble, de la noix de coco, du chocolat...

Ingrédients: 1 yaourt à 0% de matière grasse 85 cl de lait écrémé 60 g de fructose bio (sans colorant, ni conservateur) 1/4 de c à café rase d'agar-agar

Ingrédients: 1/2 verre de riz rond 4 vol de lait d'amandes Végémilk 1/2 cuillère à café d'agar-agar édulcorant naturel Sweet'line baies de Goji

Ingrédients: 2/3 citrons non traités suivant la taille 3 oeufs 300 g de mascarpone 10 cl de crème fraîche 90 g de sucre 2 cuillères à café d'agar agar (ou 4...

Ingrédients: Gelée d'orange à l'agar-agar: 100ml jus d'orange frais 10g sucre 0,5g agar-agar Coulant au chocolat pour 6 personnes : 50 g de farine 80g de beurre...