Ingrédients: Pour le Nappage Miroir Chocolat : 102 g de lait concentré non sucre 25 g de glucose 120 g de sirop 30 ° (réalisé avec 70 g de sucre et 50 g d'eau)...
Ingrédients: 3 oranges a jus. 1/2 pot de nutella. 300g de farine a gateau. 180g de sucre blanc. 1/2 sachet de levure chimique. 4 oeufs. 120g de beurre fondu. 1...
Ingrédients: 2 banlcs d'oeuf 20 cl crème liquide froide 60 g de miel 25 g de pépites de chocolat 25 g de pignons de pin 25 g de noisettes concassées 30 g...
Ingrédients: -120 g de beurre fondu -120 g de sucre -3 oeufs -250 g de farine -1 sachet de levure chimique -100 g de garniture: ici des grosses pépites de...
Ingrédients: Pour le cheese-cake : 600 g fromage blanc 20 cl crème épaisse 3 oeufs 250 g pâte de datte le jus d'1 citron 1 cuillère à soupe miel liquide 1...
Ingrédients: 30 cl de lait 50 cl de lait de coco 130 g de riz rond 60 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 1 cuillère à café de cardamome en poudre le...
Ingrédients: 4 CHAMONIX ORANGE 125 G DE MASCARPONE 1 JAUNE D’ŒUF 50 G DE SUCRE ROUX 15 CL DE CREME FRAICHE 1 JUS D'ORANGE 100 G DE CREME DE MARRON 30 G DE...
Ingrédients: 1er récipient : 100 g de carottes râpées finement 200 g de confiture d'orange 1/2 cuillère à café de cannelle 1 oeuf entier 1 yaourt nature 1...
Ingrédients: 3 gros oeufs 80 g de sucre blond de canne Jus et zeste râpé d'une orange non traitée 1 à 2 cuillères à café de cannelle 1/4 cuillère à café de...
Ingrédients: Crème brûlée à l’ orange : 25 g de pulpe d’ orange 1 cuillerée à café de zeste d’ orange 3 jaunes d’ oeufs Dacquoise noisette orange : 50 g de...
Ingrédients: Pour les coques: 3 blancs d'oeufs mis au frais depuis 3-4 jours 215 g de sucre glace 125 g de poudre d'amandes 30 g de sucre en poudre Garniture de...
Ingrédients: Pour le biscuit roulé: 5 oeufs 155g de farine 155g de sucre Pour la crème: 2 oranges non traitées 500g de mascarpone 6 oeufs 80g de sucre 3...
Ingrédients: Pour la pâte brisée sucrée : 50 g de beurre doux mou 100 g de farine T110 semi-complète 1 cuillère à soupe de sucre roux 1 pincée de cannelle en...
Ingrédients: 3 oeufs 125 g de sucre roux 100 g de farine 200 g de chocolat noir à 70% de cacao 150 ml d'eau 125 g de beurre demi-sel 3 cuillères à soupe...
Ingrédients: 150 g de farine de châtaigne 1/2 cuillère à café de bicarbonate 1 cuillère à café de poudre à lever 3 cuillères à soupe de cacao en poudre non...
Ingrédients: 6 pommes boskop le zeste d'une orange non traitée le jus d'1/2 orange 1 cuillère à soupe de cassonade 100 g de sucre 225 g de farine (ici mélange...
Ingrédients: Pour la Mousse chocolat-orange: 100 g de chocolat noir fondu au bain-marie 3 jaunes d'oeufs 80 g de sucre jus et/ou le zeste d'une demi-orange 3...
Ingrédients: Matériel : bac à glaçons (l'opération démoulage des bonbons sera facilitée si vous utilisez un moule en silicone) Du chocolat noir Un peu de crème...
Ingrédients: Pâte sablée : 250 g de farine 1 oeuf 130 g de sucre 120 g de beurre 1 pincée de sel Garniture: 200 g de beurre Le zeste d'une orange râpé finement...
Ingrédients: 1 sachet de levure 60 ml de Cognac 225 g de semoule fine 225 g de noix hachées 120 g de sucre 125 ml de jus d'orange 125 ml de bonne huile d'olive...
