Ingrédients: 100g de lait 100g d' eau 90g de beurre 110g de farine 200g d' oeufs 2g de sel 2g de sucre 150g de coulis de framboises 250ml de crème liquide...
Ingrédients: Pour les quantités pour un diamètre de 16 cm, moule avec fond amovible) : 80 gr de poudre d’amandes 40 gr de fructose 2 blancs d’oeufs 15 gr de...
Ingrédients: 150g de beurre 50g de farine 100g d' amandes en poudre 150g de sucre glace 4 blancs d' oeuf 10g de thé matcha 600g de framboises 4 feuilles de...
Ingrédients: Pour les coupelles en chocolat : 80 g de chocolat noir à 55% de cacao Pour la génoise : 40 g de sucre en poudre 40 g de farine 1 oeuf Liqueur de...
Ingrédients: 100g de farine de blé 25 gr de farine de noisettes ( vous pouvez ne mettre que de la farine de blé il suffira de rajouter 25 g à la farine de blé)...
Ingrédients: 150 gr fécule de pomme de terre (ou arrow root) 500 gr de fromage frais (0% de matière grasse) 2 oeufs 10 gouttes d'extrait de citron (ou le jus...
Ingrédients: 100 gr de farine (t 55) 1/2 sachet de levure chimique 80 gr de poudre d'amande 4 càs de sirop d'érable (remplace le sucre) 4 Blancs d'oeuf 1 càs de...
Ingrédients: 60 g de beurre mou le zeste d’un citron non traité 100 g de chocolat noir 25 g de cacao amer en poudre 90 g de farine 1 càc rase de levure chimique...
Ingrédients: Dacquoise noix de coco : 35 g de noisettes en poudre 115 g de poudre d'amandes 150 g de blancs d'oeufs 140 g de sucre en poudre 50 g de noix de...
Ingrédients: Gâteau : 3 jaunes d'oeuf 100 g de sucre 75 g de farine 1 cuillère à café rase de levure chimique 4 blancs d'oeuf Fourrage : sirop : 50 g de sucre +...
Ingrédients: 1 boite de tranches d'ananas 350 g 1 cuillère à café d'agar-agar 3 cuillère à soupe de fromage blanc 16 boudoirs 1 cuillère à café de poudre de...
Ingrédients: Pour le financier : 150 g de sucre glace 60 g de poudre d'amande 60 g de farine ½ cuillère à café de levure chimique 160 g de blancs d'oeufs 90 g...
Ingrédients: 150 g de spéculoos maison 70 g de beurre 450 g de fromage frais (type st morêt) 3 oeufs 70 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de pâte de...
Ingrédients: 40 coques (voir recette de base ici + 1 touche de colorant rouge) 100 g de framboises 100 g de litchis (frais ou en boite) 2 cuillères à soupe de...
Ingrédients: Pour les sablés : 150 g de farine 150 g de beurre 100 g de sucre 3 jaunes d'oeufs 1 g de levure chimique Pour la mousse framboise : 500 g...
Ingrédients: 150 g de beurre ramolli 30 g de sucre en poudre 60 g de sucre glace 3 g de sel 1 oeuf 280 g de farine 360 g de chocolat blanc 150 g de crème...
Ingrédients: La dacquoise à la pistache: 4 blancs d’oeufs 45 g de sucre en poudre 130 g de sucre glace 120 g de poudre d'amandes 20 g de farine 1 cuillère à...
Ingrédients: 60 g de beurre 70 g de sucre 1 oeuf 90 g de farine 1/2 sachet de levure 1 cuillère à soupe de cacao 6 cl de lait fermenté sel une dizaine de...
Ingrédients: Pour la base : 200 g de biscuits 100 g de beurre fondu Pour le cheescake : 300 g philadelphia 600 g de fromage blanc 3 oeufs 170 g de sucre 1,5...
Ingrédients: Pour les biscuits : 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café de sel 120 g de...
Ingrédients: Ingrédients pour la pâte aux amandes : 140 gr de farine 20 gr de Maïzena 40 gr de poudre d'amandes 50 gr de beurre mou en dés 70 gr de sucre 1 oeuf...