Dessert - page 507

Ingrédients: 400 g de lait 70 g de sucre 20 g de glucose 35 g de poudre de lait 1 jaunes d'oeuf 130 g de crème entière 2 sachets de Gourmandise 10 madeleines...

Ingrédients: Pour la ganache cappuccino: 90 g de chocolat au lait 7,5 cL de crème fleurette 1 cuillère à café bombée de café soluble Pour les coques : 120 g de...

Ingrédients: 500 g de rhubarbe 400 g de petites fraise 250 g de mascarpone 1 blanc en neige 300 g de sucre 1 cuillère à soupe de sucre impalpable 15 g de beurre

Ingrédients: 45 g de perle du Japon 40 cl de lait 2 cuillères à soupe de limoncello 25 g de sucre 150 g de rhubarbe en bâtonnets 30 g de sucre

Ingrédients: Pâte levée : 220 g de farine 70g d'amandes en poudre 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à café de levure de boulanger déshydratée 125 g de...

Ingrédients: La glace au calisson : 5 jaunes d'oeufs 500 ml de lait 70 g de sucre 20 g de maïzena 125 ml de crème fleurette 1 pot de crème de calisson 1 melon 5...

Ingrédients: 150 g de framboises 2 oeufs entiers 40 g de pistaches crues non salées 2 cuillères à soupe bombées de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 3...

Ingrédients: 120 ml de lait 2 jaunes d'oeufs 120 g de beurre mou 1 cuillère à café de sel 25 g de sucre 400 g de farine t55 1 cuillère à café de levure de...

Ingrédients: 2 tasses de framboises (225 g) 1 cuillère à table + 2 cuillères à thé de sucre (25 g) 1 cuillère à soupe de jus de citron 1/2 tasse de crème de...

Ingrédients: 200 g de crème fraîche 2 oeufs 50 g de sucre 120 g de nougats 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)

Ingrédients: 1 bulbe de fenouil 125 g de sucre en poudre 20 g de lait en poudre 1 cuillère à café de jus de citron 1 cuillère à café d'alcool anisé 1 yaourt...

Ingrédients: 4 jaunes d’oeufs 40 cl de crème liquide (2 petites briques) 20 g sucre en poudre 1 cuillère soupe de miel 1 gousse de vanille fruits rouges de...

Ingrédients: 250 g de mascarpone 1 petit melon 50 g de sucre 2 oeufs Une douzaine de macarons de Joyeuse Arôme naturel de citron Quelques galets Galets de Chuao

Ingrédients: 100 g d'abricots 100 g de sucre poudre 1 cuillère à café bombée d'agar-agar 2 cuillères à soupe de jus de citron 150 ml d'eau

Ingrédients: 25 g de farine 25 g de sucre 25 g de beurre 1 poignée de framboises 1 demi citron

Ingrédients: 500 g de mascarpone 40 mini biscuits roses de Reims Fossier 5 oeufs 70 g de sucre en poudre 5 cl de sirop de grenadine 20 cl d'eau tiède 500 g de...

Ingrédients: 1 verre de farine 2 oeufs 1 verre de lait 1 zeste de citron 1 cuillère à soupe de Rhum

Ingrédients: Dacquoise : 3 blancs d'oeufs 30 g de sucre 50 g de sucre glace 80 g de poudre d'amande Bavaroise à la Vanille : 25 cl de lait 100 g de sucre 4 JO 1...

Ingrédients: 3 oeufs 1 pot de yaourt 2 pots de sucre 3 pots de farine 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique 40 g d'amandes effilées 80...

Ingrédients: 35 cl de crème 45 g de sucre 2,5 feuilles de gélatine 1 pamplemousse rose 1 petit melon 15 g de miel

Ingrédients: 300 g de farine 5 cuillères à soupe de lait concentré 350 ml d'eau 1 sachet ½ de levure chimique 1 cuillère à café de cannelle 4 oeufs 3 cuillères...

Ingrédients: 100 g de farine 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 170 g de flocons d'avoine 450 g de lait ribot 1...

Ingrédients: une quinzaine d'abricots 200 g de chocolat blanc 50 cl de crème épaisse allégée à 15% de MG quelques amandes effilées

Ingrédients: Génoise : 4 oeufs 20 g de sucre 125 g de farine 80 g de beurre 1 cuillère à soupe de miel 1 sachet de sucre vanillé Chantilly: 30 cl de crème...