Ptitchef

Coulis de fraises

Coulis que vous servirez en accompagnement d'un gâteau, de fromage blanc, pour la réalisation d'un bavarois et dans bien d'autres occasions ( à la petite cuillère c'est bon aussi)
Dessert
4 parts
15 min
15 min
facile
297 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 10.46 (2.62€/part)

Préparation

  • Laver les fraises, enlever la partie blanche et les feuilles.
    Couper les en 4 et les mettre dans un faitout, arroser du jus de citron et d'un peu d'eau.
    Incorporer le sucre, mélanger.
    Faire cuire à feu doux jusqu'à ce que les fraises soient tendres.
    Arrêter la cuisson et attendre que cela refroidisse.
  • Mixer le tout avec un mixeur plongeant ( attention aux éclaboussures !!!!!!!)
    Passer ensuite le coulis dans un chinois pour enlever les petits grains.

Vous allez aimer

YouTube

Tarte aux fraises


Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (325g)
Calories: 297Kcal
  • Glucides: 65.5g
  • Lipides: 0.7g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.9g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 65g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 17
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Coulis de poivron et caviar d'artichaut
Coulis de poivron et caviar d'artichaut
4 parts
15 min
facile
3 / 5
Recette Coulis de fraises maison
Coulis de fraises maison
8 parts
15 min
facile
4.4 / 5
Recette Coulis de fraises ou de framboises
Coulis de fraises ou de framboises
6 parts
5 min
facile
2 / 5
Recette Panna cotta à la vanille et son coulis d'abricots
Panna cotta à la vanille et son coulis d'abricots
5 parts
8 h 20 m
facile
3.9 / 5
Recette Blanc manger coco et coulis de pruneaux
Blanc manger coco et coulis de pruneaux
10 parts
2 h 55 m
facile
4.4 / 5

Recettes

A lire également

Ces astuces indispensables pour réussir sa tarte aux fraises à tous les coups! Ces astuces indispensables pour réussir sa tarte aux fraises à tous les coups! Tout savoir sur les fraises Tout savoir sur les fraises Ce dessert aux fraises va changer votre vie! Ce dessert aux fraises va changer votre vie!

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez