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Creme citron chocolat

Dessert
4 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

150 g de sucre

150 ml de jus de citron

125 ml de crème

4 barres de chocolat noir

Préparation

  • Préchauffer le four à 150°.
  • Battre les œufs avec le sucre juste pour les mélanger sans faire mousser ni blanchir.
  • Ajouter le jus de citron et la crème, homogénéiser l?ensemble et répartir dans 4 ramequins.
  • Mettre les ramequins au bain marie pour 20 minutes.
    Surveiller la cuisson, la crème doit être juste prise.
  • Faire fondre le chocolat, répartir une mince couche sur les crèmes en lissant avec la cuillère.
    Mettre au frais.

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge





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