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Dessert d'été facile aux pêches, à la badiane et au basilic

Dessert
4 parts
3 min
2 min
facile
Terminez votre repas sur une note sucrée en réalisant ce dessert facile et original.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
6 pêches blanches mûres

20 cl de vin blanc sec

30 cl d'eau

150 de sucre en poudre

2 étoiles de badiane

4 feuilles de basilic

Préparation

  • Verser l'eau et le vin blanc dans une casserole avec le sucre en poudre et les étoiles de badiane. Porter le mélange à ébullition. Arrêter la cuisson dès que le sucre est complètement fondu.
  • Pendant la cuisson du sirop, éplucher les pêches et les couper en 8 quartiers. Les mettre dans un saladier.
  • Dès que le sirop est prêt, arroser les fruits avec, laisser refroidir. Ajouter ensuite le basilic ciselé et réserver au frigo pendant au moins 2 heures.
    Servir bien frais dans des coupelles.
E Et si c'était bon...

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc



Commentaires des membres:

Sandrine, 12/08/2019

Super simple, super bon, très frais pour l'été. Recette réalisée avec des pêches plates. Très bon également sans le vin.

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