Faîtes le cake d'alain ducasse, c'est un ordre !! chez gal

Ingrédients

• 200 g farine blanche
• 85 g de cacao en poudre non sucré
• 7 g levure chimique
• 3 petits oeufs
• 300 g sucre surtout ne pas réduire!!
• 140 g huile végétale
• 125 g crème fraîche
• 240 g lait entier

Préparation

• Battre les œufs avec le sucre et l'huile durant 10 à 15 minutes.
  Attention à ne pas réduire la quantité de sucre le cacao étant très amer, le résultat manquera de sucre.
• Rajouter la crème puis les ingrédients secs par petites quantités.
• Finir avec le lait afin de détendre la pâte.
• Enfourner environ une heure à 150°.
  Cuire 45 minutes.
• Démoulez tiède.

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