Fondant au chocolat et aux poires

Name: Fondant au chocolat et aux poires
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de chocolat noir; 200 g de beurre; 250 g de sucre en poudre (mettre un peu moins de sucre 200/220g environ suivant les goùts); 5 oeufs; 1 cuillère à soupe de farine; 1 petite boîte de poires au sirop

Pour satisfaire entièrement vos envie de chocolat, ce gâteau moelleux est une vraie gourmandise très chocolaté.

Dessert

3 parts

10 min

25 min

facile

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Ingrédients

200 g de chocolat noir
200 g de beurre
250 g de sucre en poudre (mettre un peu moins de sucre 200/220g environ suivant les goùts)
5 oeufs
1 cuillère à soupe de farine
1 petite boîte de poires au sirop

Préparation

Faire chauffer le four à 190°.
Mettre les poires au sirop à égoutter.
Dans une casserole, à feu doux, faire fondre le chocolat et le beurre.
Ajouter le sucre et laisser refroidir un peu.
Ajouter un à un, chaque œuf, en remuant bien.
Ajouter la farine et bien mélanger.
Ajouter les poires coupées en morceaux.
Verser dans un moule (environ 20 cm de diamètre) recouvert de papier sulfurisé et faire cuire 25 minutes environ.
Le gâteau doit être légèrement tremblotant au milieu.
Laisser refroidir, ne démouler que si votre moule le permet vraiment.