Ptitchef

Dessert Galette

126 recettes
Recette Galette des rois à la crème de marrons

Galette des rois à la crème de marrons

 
Dessert moyen 45 min 595 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées ou pâte feuilletée escargot ICI 250 g de crème de marrons 180 g de poudre d'amandes 60 g de beurre 80 g de mascarpone 2 o...
Recette Galette frangipane & nutella

Galette frangipane & nutella

Dessert facile 25 min 30 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées prêtes à l'emploi 3CàS bombées de Nutella 2 jaunes d'œuf Pour la crème d'amande : 150g de poudre d'amande 80g de sucre 2 œ...
Recette Galette des rois, à la crème d'amandes, pâte feuilleté maison

Galette des rois, à la crème d'amandes, pâte feuilleté maison

Dessert moyen 30 min 75 min
Ingrédients: 500 grammes de farine de blé (T65 ou T55) 400 grammes de beurre 200 Ml d'eau 1/2 cuillère à café de sel fin 1 fève Pour la crème d'amandes : 2...
Recette Galettes briochées marzipan nappée de confiture d'abricot et amandes grillées

Galettes briochées marzipan nappée de confiture d'abricot et amandes grillées

Dessert facile 1 heure 20 min
Ingrédients: Pour la pâte : 12 g de levure fraîche de boulanger 20 cl de lait (+ 4 càs) 1 oeufs 2 pincée de sel 70 g de beurre (mou) 60 g de sucre 300 g de...
Recette Fondant au chocolat, coeur coulant aux galettes bretonnes

Fondant au chocolat, coeur coulant aux galettes bretonnes

 
Dessert facile 35 min 985 kcal
Ingrédients: Pour le fondant : 180g de chocolat 180g de beurre 5 oeufs 50g de sucre 60g de farine Pour la pâte aux galettes bretonnes : 12 galettes breton...
Recette Galette des rois à la frangipane et carambars

Galette des rois à la frangipane et carambars

 
Dessert facile 40 min 734 kcal
Ingrédients: 2 rouleaux de pâtes feuilletées 80 gr de sucre glace 140 gr de poudre d’amandes 1 càs de lait 12 Carambars 60 gr de beurre 2 oeufs 1 jaune d’oe...
Recette La version légère et végétalienne de la galette de rois …

La version légère et végétalienne de la galette de rois …

Dessert moyen 30 min 25 min
Ingrédients: Pour une galette de 20 cm de diamètre : 1 pâte feuilletée (végétalienne pour ceux qui veulent) 180 ml de lait d’amande 2 c à c pleine d’arrow root ...
Recette Galettes des rois au gaufrier

Galettes des rois au gaufrier

 
Dessert facile 35 min 468 kcal
Ingrédients: Pour 8 à 10 mini galettes : 2 rouleaux de pâte feuilletée 100g de poudre d’amande 100g de sucre 1 oeuf 50g de beurre (très mou) 1 cuillère à caf...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Galette des rois à la frangipane sans gluten

Galette des rois à la frangipane sans gluten

 
Dessert moyen 2 heures 45 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée (sans gluten maison, en cliquant sur mon pseudo vous trouverez la recette) 100g de beurre 100g de sucre 30g de farine de riz 125...
Recette Galettes préférées des lutins

Galettes préférées des lutins

 
Dessert facile 20 min 368 kcal
Ingrédients: 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude 1 c. à soupe de lait 1 tasse de cassonade 1 oeuf 1/2 tasse de beurre 1 tasse de pépites de chocolat 1...
Recette Galettes de la polyvalente

Galettes de la polyvalente

Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: 3/4 tasse beurre 1 tasse cassonade 1/2 tasse sucre 1 oeuf 2 c. à soupe eau 2 c. à thé vanille 2/3 tasse farine 3/4 c. à thé bicarbonate de soud...
Recette Galettes aux mûres et au basilic

Galettes aux mûres et au basilic

Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour la pâte : 1 tasse de farine entière (j’ai utilisé une farine avec une variété de blé nommé Red Fife) 100 g beurre (froid) 1 c. à soupe sucre ...
Recette Galette des rois crème d'amande au rhum negrita et pommes au cidre

Galette des rois crème d'amande au rhum negrita et pommes au cidre

 
Dessert facile 50 min 785 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées selon la forme de votre galette (+ 1 feve) Pour les pommes au cidre : 2 pommes 1 verre de cidre doux 10 ml de sucre en poud...
Recette Galette des rois pistache griottes

Galette des rois pistache griottes

 
Dessert moyen 25 min 35 min
Ingrédients: 1 jaune d'oeuf pour dorer la pâte 200 gr de griottes 1 fève 25 cl de lait 2 jaunes d'oeufs 40 gr de farine 70 gr de sucre semoule 1 gousse de vanille...
Recette Galette des rois pistache-framboise

Galette des rois pistache-framboise

Dessert moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 2 disques de pâte feuilletée ou pâte feuilletée maison ou pâte feuilletée rapide au cook'in 125 g de beurre fondu 60 g de poudre d'amandes 60 g de pi...
Recette La brioche des rois, comme au moyen age ! galette des rois bio briochée à ma façon

La brioche des rois, comme au moyen age ! galette des rois bio briochée à ma façon

Dessert facile 15 min 45 min
Ingrédients: 250 g de farine (100 g de petit épeautre + 150 type 55) 4 cuillères à soupe de lait ou de lait de soja 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 1...
Recette Galette des rois généreuse

Galette des rois généreuse

 
Sans gluten
Dessert moyen 50 min 583 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 400 g d'amandes en poudre 150 g de beurre en dés 175 g de sucre 200 ml de lait 1 cuillère à café de poudre de vanille 1 cuillère à soupe bom...
Recette Brioche des rois, galette franc-comtoise ou à la frangipane, pour l'epiphanie

Brioche des rois, galette franc-comtoise ou à la frangipane, pour l'epiphanie

 
Dessert facile 12 heures 20 min
Ingrédients: 150 mL de lait tiède 280 g de farine 1 sachet de levure boulangère sèche 1 oeuf 50 g de sucre 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'ora...
Recette Galette des rois potimarron, vanille et amande

Galette des rois potimarron, vanille et amande

Dessert moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 400 g de chair de potimarron en cubes 1 gousse de vanille 1/2 l de lait 150 g de poudre d'amandes 1 oeuf + 1 jaune 100 g de cassonade 70 g de beurre ...
Recette Galette croustillante rhubarbe

Galette croustillante rhubarbe

 
Dessert facile 20 min 40 min
Ingrédients: 310 g de farine 210 g de beurre en petits morceaux 6 cl d'eau glacé 1 pincée de sel 1 barquette de fraises 1 botte de rhubarbe épluchée et coupée en ...
Recette Galette des rois pommes, chocolat, cerises et amandes

Galette des rois pommes, chocolat, cerises et amandes

Dessert facile 25 min 45 min
Ingrédients: 4 pommes (golden) le jus d'une orange 50 g de chocolat noir cerise éternity New Tree (ou un autre très bon chocolat noir) 1 cuillère à café d'extrait...
Recette Galette pomme, vanille et chocolat

Galette pomme, vanille et chocolat

Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: · 2 rouleaux de pâte feuilletée · 1 kg de pommes · 1 cuillère à soupe de sirop de vanille · 20 g de pépites de cho...
Recette Galette des rois à la mangue rôtie au gingembre et chocolat blanc

Galette des rois à la mangue rôtie au gingembre et chocolat blanc

Dessert facile 25 min 60 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 150 g de beurre pommade pour la frangipane 100 g de beurre pour le chocolat blanc 100 g de sucre 5 oeufs entiers + 1 oeuf 200 g d...
Recette Galette charentaise - poitou-charentes

Galette charentaise - poitou-charentes

 
Dessert facile 45 min 688 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 150 g de sucre 250 g de farine 150 g de beurre 1 cuillère à soupe de cognac...


Recettes


Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre viennoiserie préférée?
Votez