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Gâteau au Potiron & Pommes cannelle (Halloween)

Dessert
6 parts
20 min
1 heure
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Epluchez le potiron, coupez-le en dés puis faites-le cuire dans du lait pendant environ 20 minutes.
  • Coupez la pomme en petits morceaux, faites-la cuire avec le jus d'un citron et une pincée de cannelle dans une poêle pendant 10 minutes.
  • Séparez les jaunes des blanc, montez les blancs en neige.
  • Dans un grand saladier, fouettez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé, ajoutez la farine, le sachet de levure chimique.
  • Incorporez le potiron cuit et les pommes puis faites glisser les blancs et incorporez-les au mélange délicatement.
  • Préchauffez votre four 10 minutes, TH 6.
    Mettez votre mélange dans une moule à manqué (de taille moyenne).
  • Faites cuire TH 6 ou 7, pendant environ 45 minutes.
    Testez la cuisson avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche.
    Laissez refroidir et démoulez.


Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Bonjour Faut-il mettre le lait dans la préparation Merci

Réponse:

Merci de votre intérêt! Non, il faut juste faire cuire le potiron dans le lait.






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