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Gâteau moelleux aux abricots et tomates vertes, sans gluten

Dessert
4 parts
20 min
45 min
facile
527 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
125 g de maïzena

75 g de poudre d'amande

1 paquet de levure sans gluten


125 g de sucre

12 cl de crème liquide

150 g de tomates vertes

200 g d'abricots

Préparation

  • Préchauffer le four à 160°C.
  • Laver et dénoyauter les abricots. Les couper en dés. Laver les tomates vertes. Les peler et et les couper en dés. J'ai gardé les pépins car pas facile à enlever.
  • Battre les œufs avec le sucre, ajouter les autres ingrédients et bien incorporer pour obtenir un mélange homogène.
  • Puis ajouter les morceaux de tomates vertes et d'abricots.
  • Verser dans un moule à gâteau beurré. Enfourner et cuire 40 à 45 minutes.
Z zen cuisine

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (227g)
Calories: 527Kcal
  • Glucides: 66.2g
  • Lipides: 22.7g
  • Gras sat.: 8.4g
  • Protéines: 10.7g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 36.9g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 22
VégétarienVégétarien

Photos

Gâteau moelleux aux abricots et tomates vertes, sans gluten, photo 1
Gâteau moelleux aux abricots et tomates vertes, sans gluten, photo 2

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