Gateau moelleux pommes noisettes ricotta

Par nanoud
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4 commentaires

Ingrédients

60 gr de sucre
10 gr de sucre vanillé
3 oeufs
120gr de farine (dont 50 gr de farine complète)
3 cc levure chimique
60 gr de poudre de noisettes
80 gr de beurre
150 gr de ricotta
3 pommes
praliné (ou de la brésilienne : noisettes caramélisées en touts petits morceaux)

Préparation

Battre les oeufs et les sucres . Ajoutez la farine , la levure et la poudre de noisettes . Ajoutez le beurre fondu et la ricotta. Pelez et tranchez les pommes en fines lamelles . Ajoutez les à la pâte . Versez dans un moule souple et parsemez de brésilienne . Préchauffez le four à 180 °C et faites cuire 30 minutes . Attendez 5 minutes avant de le démouler.

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac (Bordeaux, Blanc) Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

500Kcal25%

Calories

44.8g15%

Glucides

28.6g44%

Lipides

11.9g60%

Gras sat.

13g26%

Protéines

3.9g16%

Fibres

29.5g33%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 199g
VégétarienVégétarien

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Par nanoud





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Commentaires des membres:

19/11/2012

Pas mal pour le gouter car facile a faire et peu sucré

(0) (0) Abuse
les 4 saisons, 03/12/2008

Avec une bonne tasse de café au petit déj

(0) (0) Abuse
16/06/2012

Je le fais demain

(0) (0) Abuse
17/11/2012

Trooooppp bon

(0) (0) Abuse

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Pâte à tartiner aux noisettes, du Nutella maison


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