Ptitchef

Glace au café et chocolat sans oeuf

Dessert
8 parts
20 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
½ l de lait froid

1 pot de lait concentré sucré Nestlé (400 g)

2 sachets de crème chantilly (95 g à chaqu'un)

Un yaourt vanille

Un cuillère à café de nescafé

2 cuillères à soupe de chocolat en poudre

200 g d'amandes  concassés

Vermicelle de chocolat

Préparation

  • Mettre le lait dans un récipient, ajouter la crème et fouetter avec un batteur électrique.
  • Ajouter le lait concentré en 3 fois en fouettant toujours, puis yaourt.
  • Mettre le chocolat en poudre au 1/3 de mélange et réserver.
  • Ajouter le nescafé délayer avec un peu d?eau chaude au 2eme tiers et réserver.
  • Dans un moule, mettre le mélange de chocolat, couvrez avec la moitié d'amandes.
  • Puis mettre au-dessus le mélange de café et couvrez au reste d'amandes.
  • Enfin couvrez avec le reste de mélange et placer au frigo au moins 4 heures.
  • Au bout de 4 heures, sortez-le, et décorer avec vermicelle chocolat.

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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