Glace au café et à la meringue

Ingrédients

• 4 jaunes d'oeufs
• 75 g de sucre
• 250 g de crème fraîche épaisse
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 cuillères à café d'extrait de café
• 30 g de pépites de chocolat +/- des perles craquantes au chocolat