Ptitchef

Des pots de crème au chocolat fort en café sans cuisson

Dessert
2 parts
10 min
3 min
facile
Une recette ultra-simple et avec très peu d'ingrédients! c'est succulent

Ingrédients

Nombre de parts: 2
200 g de chocolat noir à 70%


0.2l de café très chaud

2 cuillères à soupe de crème d'amande au chocolat fondu

une feuille de gélatine

Préparation

  • Faire fondre 200g de chocolat noir à 70%, y ajouter (au mixeur ou à la spatule) 4 oeufs, et ajouter progressivement 0.2l (ou 2dl) de café très chaud
  • Bien remuer et mettre au frais 2 ou 3 heures dans des ramequins ou de jolis verrines
  • Faire une variante en ajoutant 2 cuillères à soupe de crème d'amande au chocolat fondu
  • Ajouter une feuille de gélatine à un des pots de crème
L La vie au jour le jour

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc


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