Ptitchef

Moka café chocolat et noix de coco, sans cuisson et sans oeufs

Dessert
8 parts
15 min
20 min
facile
259 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
150 ml de café fort froid

7 cuillère à soupe de noix de coco râpée

20 cl de crème liquide

200g de chocolat noir

1/2 cuillère à café de cannelle

Préparation

  • Dans une casserole, faire fondre le chocolat et la crème liquide.Ajouter la cannelle, puis laisser reposer la ganache environ 10 minutes.
  • Tapisser un moule à cake de 10 x 20 cm de film alimentaire.Tremper les biscuits un à un, très rapidement, dans le café et recouvrir le fond du moule d'une première couche de biscuits.
  • Recouvrir d'une couche de ganache et saupoudrer d'une càc de noix de coco.
  • Continuer de la même manière jusqu'à atteindre le bord du moule.Réserver au frigo pendant 12heures.
  • Ajouter 10 minutes, si la ganache au chocolat est toujours assez liquide.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (82g)
Calories: 259Kcal
  • Glucides: 15g
  • Lipides: 20.3g
  • Gras sat.: 14.4g
  • Protéines: 2.3g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 11.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 13
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Macvin du JuraJura, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

28/11/2013

Bj c'est vraiment délicieuse recette c'est ravi merci!!):

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