Ptitchef

Pygmée (gâteau chocolat / noix de coco)

Dessert
8 parts
25 min
30 min
facile
350 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
200 g de chocolat noir à dessert


120 g de noix de coco râpée

100 g de sucre en poudre

50 g de margarine

50 g de farine

Préparation

  • Casser le chocolat en petits morceaux. Le mettre dans une casserole avec 2 c. à s. d'eau.
    Faire fondre à feu doux en remuant sans arrêt pour obtenir une crème lisse.
    Ajouter le sucre puis la margarine en morceaux. Mélanger et retirer du feu.
    Préchauffer le four à 180°C.
    Battre les blancs en neige très ferme.
    Incorporer les jaunes d'oeufs un par un, la noix de coco, la farine puis les blancs d'oeufs battus en neige.
    Verser dans une moule beurré et faire cuire 30 mn à 180°C.

    La recette vient du livre "Les desserts en couleurs" des éditions Solar.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 96g
Calories: 350Kcal
  • Glucides: 31.3g
  • Lipides: 21.2g
  • Gras sat.: 11g
  • Protéines: 6.3g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 23.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16

VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres (16):

jojo47310, 08/10/2018

Ras

(0) (0) Signaler
10/05/2017

Parfait merci pour cette recette ;-)

(0) (0) Signaler
25/11/2013

Super et peu calorique pour les gourmandes

(0) (0) Signaler
chrisguy, 24/07/2013

Hummmmm

(0) (0) Signaler
22/06/2013

J'adore ce site

(0) (0) Signaler
mariale25, 19/05/2013

J'adore

(0) (0) Signaler
louloubidou2000, 12/04/2013

Délicieux

(0) (0) Signaler
orten, 11/04/2013

Excellent

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redouane_o2012, 10/03/2013

Le guateau au chocolatest tres bon et facille a faire bravo

(0) (0) Signaler
15/01/2013

Tres bon

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