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Glace café "DUKAN" (AT/PP/PL)

Que vous soyez ristretto, voluto ou même decaffeinato, cette glace devrait combler tous les amoureux de café!
Dessert
4 parts
32 min
facile
152 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire une crème anglaise.
  • Mettre les jaunes d'oeufs, l’édulcorant et le lait dans le bol, et régler 7 minutes / 80° / vit. 4.
    Si la crème est grumeleuse, mixer 15 à 20 sec / vit 9.
  • Laisser refroidir, puis mettre au réfrigérateur.
  • Lorsque le mélange est bien frais, turbiner 25 minutes dans la machine Frissons® ou autre machine à glace.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (162g)
Calories: 152Kcal
  • Glucides: 6.7g
  • Lipides: 10.1g
  • Gras sat.: 3g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 6.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Rivesaltes rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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