Mettre les jaunes d'oeufs, l’édulcorant et le lait dans le bol, et régler 7 minutes / 80° / vit. 4. Si la crème est grumeleuse, mixer 15 à 20 sec / vit 9.
Laisser refroidir, puis mettre au réfrigérateur.
Lorsque le mélange est bien frais, turbiner 25 minutes dans la machine Frissons® ou autre machine à glace.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Le régime Dukan: Miracle ou mirage?
Un café par jour et vous aimerez cette boisson pour toujours!
Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web!
