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Le gâteau flan au chocolat

Dessert
6 parts
10 min
20 min
facile
395 Kcal
Une pure merveille, un délicieux gateau fondant

Ingrédients

Nombre de parts: 6

200 g de chocolat

40 g de farine

60 g de sucre en poudre

400 ml de lait

150 ml de crème liquide

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.

    Dans une casserole faire chauffer le lait, la crème et le chocolat.
  • Bien mélanger pour rendre la texture lisse et homogène.
  • Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre.
  • Ajouter ensuite votre mélange lait / chocolat.
  • Puis incorporer la farine en mélangeant bien.

    Moi j’ai mixer pour ne pas avoir de grumeaux.
  • Remettre le mélange dans la casserole et laisser épaissir à feu doux tout en remuant.

    Mettre dans un moule.
  • Cuire au four à 180° pendant 20 minutes (après tout dépend des fours).

    Laisser reposer au frais pendant au moins deux heures avant de déguster.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 175g
Calories: 395Kcal
  • Glucides: 37g
  • Lipides: 22.7g
  • Gras sat.: 13.4g
  • Protéines: 9.3g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 27.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Le gâteau flan au chocolat, photo 1Le gâteau flan au chocolat, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

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