Ptitchef

Gâteau chocolat-épices

Dessert
8 parts
10 min
20 min
moyen
Très surprenant !

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Préparation

  • Faîtes fondre le beurre et le chocolat à feu doux, versez la farine et remuer constamment pendant 2 minutes. Retirez du feu.

    Dans un saladier, faîtes blanchir les œufs avec le sucre. Il faut obtenir un mélange mousseux.

    Ajoutez les épices et le vinaigre à la préparation au chocolat.
    Versez le mélange au chocolat sur les œufs au sucre. Mélangez bien.

    Remplissez un moule qui aura été huilé/beurré au préalable et enfournez pendant 10 à 20 minutes à 180°C (th.6). Surveillez bien la cuisson.

    N'hésitez pas à utiliser un couteau pour vérifié la cuisson.
    Dégustez saupoudrez de cannelle ou avec une boule de glace.

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (18):

Nanie76, 21/04/2013

Pourquoi en rester aux recettes de nos grand mère , ( qui sont délicieuses) un peut de recherche et d'originalité, j'ai vraiment envie de faire cette recette, les épices et le chocolat ce conjuguent très bien

(1) (0) Signaler
27/02/2013

Les enfants ont aimé, dommage trop petit. La prochaine fois j'en cuisinerai 2.

(0) (0) Signaler
lallazina
lallazina, 26/02/2013

Curieuse de connaitre le goût que ça donne - à essayer !

(0) (0) Signaler
26/02/2013

Trop bon

(0) (0) Signaler
25/02/2013

Encore une de plus ........mais aucun respect pour le produit qui est le chocolat ...un peu de moutarde et des cornichons seraient les bienvenus....

(0) (2) Signaler
25/02/2013

Ca a l air trop bon

(0) (0) Signaler
25/02/2013

DELICIEUX AVEC UN THE AU LAIT OU UN VIN ROSE BIEN FRAIS //MERCI

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25/02/2013

Ce gâteau m'a l'air d'être bon, je vais le week-end prochain.
MONIQUE

(0) (0) Signaler
25/02/2013

Malgré que j ai pas gouté se ti gateau chocolat ça doit été bon po le moral bonne appetit a vous

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25/02/2013

Le paprika relève le goût du chocolat,, la canelle et le vinaigre de Xérès font de ce gâteau une spécialité qui à du goût! Il doit être fondant en bouche Ca me plaît!

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