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Madeleines de pierre hermé

Dessert
6 parts
20 min
15 min
facile
337 Kcal
Si vous voulez préparer un goûter pour vos enfants, cette recette est rapide et simple.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100 g de farine

3 g de levure chimique (1/2 cuillère à café)

120 g de sucre semoule

1/4 de zeste de citron (non traité, moi j'ai mis à la place 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger)


100 g de beurre (fondu)

40 g de beurre (mou pour les moules)

Préparation

  • Beurrez les moules. Mélangez la farine et la levure et tamisez-les ensemble au-dessus d'un bol.
    Faites fondre le beurre dans une petite casserole et laissez-le refroidir.
  • Cassez les oeufs dans une terrine ; ajoutez-y le sucre ; fouettez 5 minutes pour faire mousser; ajoutez la farine en pluie et enfin le beurre, en ne cessant de tourner la pâte avec le fouet.
  • À l'aide d'un petit couteau ou d'un zesteur, prélevez la partie colorée de l'écorce du citron ; hachez-la très finement : si vous râpez le citron directement dans la pâte, le goût sera trop prononcé, voire un peu amer.
  • Incorporez le zeste à la pâte.(ou l'eau de fleur d'oranger ou tout autre arôme de votre choix). Mélangez. Répartissez la pâte dans les moules.
  • Faites cuire les madeleines au four, à 220°C 13 à 15 minutes.
    Démoulez-les et laissez-les refroidir sur une grille.
M Mille et une saveurs

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 78g
Calories: 337Kcal
  • Glucides: 31.8g
  • Lipides: 21.1g
  • Gras sat.: 13.3g
  • Protéines: 4.4g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 20.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 16
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

jessi18, 17/05/2015

Trés facile et super rapide merci

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
13/05/2015

Bravo

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
12/05/2015

Vraiment très bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
ploqpier, 12/05/2015

Qui veut les goûter ? elles sortent du four ,quel bonne odeur
elles seront ur la table aujourd'hui pour accompagner une compote ,pommes & mirabelles sorties du congel
bonne journée a tous

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
15/05/2015

EXCELLENTE RECETTE ET EN PLUS FACILE A REALISER

(0) (0) Signaler
mimosapollo, 12/05/2015

Je vais essayé hummmmm!

(0) (0) Signaler
12/05/2015

Excellent

(0) (0) Signaler

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