Mousse au chocolat ( Cuisson à la vapeur)

Name: Mousse au chocolat ( cuisson à la vapeur)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: tablette de 125 g de chocolat amer.; 125 g de fromage blanc 0 % .; 6 blancs d'oeufs montés en neige très fermes.; 1 c à c de café soluble.; 3 c à s d'eau.1

Dessert

4 parts

10 min

15 min

facile

Mousse au chocolat ( Cuisson à la vapeur)

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Ingrédients

tablette de 125 g de chocolat amer.
125 g de fromage blanc 0 % .
6 blancs d'oeufs montés en neige très fermes.
1 c à c de café soluble.
3 c à s d'eau.1

Préparation

1/dans un saladier en verre, 3 c à s d'eau, 1 c à c de café soluble, la tablette de chocolat amer coupée en morceaux. Recouvrir d'une feuille de papier d'aluminium.

2/faire fondre à la vapeur 15 mn (environ)

3/Ajouter alors le fromage blanc 0 % en fouettant de façon à obtenir une pâte lisse et tiède. Incorporer délicatement les blancs en neige à cette pâte

4/Verser soit en coupe individuelle, soit dans une grande coupe.

5/Mettre au réfrigérateur pendant deux heures avant de consommer

Et pour finir:Formidable : Aucune surveillance, aucun risque d'attacher.
C'est tellement bon et frais qu'il est préférable d'en préparer beaucoup plus