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Recette ! tarte au fromage blanc, chocolat et oranges confites

Dessert
4 parts
10 min
8 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 rouleau de pâte sablée

2 oeufs + 1 jaune

60 g de sucre

1 cuillère à soupe de farine (pour chemiser le moule)

250 g de fromage blanc

120 g de chocolat noir

50 g d'écorces d'oranges confites

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Déroulez la pâte sablée et chemisez en un moule à tarte.
  • Enfournez là 6 à 8 minutes pour une cuisson à blanc.
  • Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre.
  • Cassez les oeufs dans un saladier (en enlevant un blanc), ajoutez le sucre et fouettez la préparation.
  • Incorporez le fromage blanc et le chocolat fondu. Mélangez bien.
  • Découpez les écorces d'oranges confites en dés et répartissez les sur le fond de tarte.
  • Versez ensuite la préparation chocolatée.
  • Enfournez pour 6 à 8 minutes.
  • Éteignez le four mais laissez la tarte à l'intérieur pendant 15 à 20 minutes.
  • Placez la tarte au moins 2 heures au réfrigérateur avant de la servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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