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Tarte à la banane, ganache au chocolat et fromage blanc

Dessert
2 parts
10 min
15 min
facile
387 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

40 g de chocolat noir

2 cuillères à soupe de fromage blanc

6 biscuits de Martres

20 g de purée de noisettes

sucre

Préparation

  • On commence par écraser les biscuits de Martres que l'on mélange ensuite avec la purée de noisettes pour obtenir une pâte.
  • On tapisse le fond d'un moule avec ce mélange, puis on place au four pour 10 minutes à 180°.
  • Pendant ce temps, on prépare la ganache au chocolat en faisant fondre le chocolat noir dans lequel on verse ensuite le fromage blanc.
  • Une fois le fond de tarte cuit, on verse dessus la ganache puis on place au frais une bonne heure.
  • Au moment de servir, on coupe la banane en tranches assez épaisses puis on la fait revenir rapidement dans une poêle avec un beurre de beurre. On sucre pour caraméliser.
  • On retourne les tranches pour cuire les deux faces en on déglace au rhum.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 134g
Calories: 387Kcal
  • Glucides: 44.6g
  • Lipides: 16.4g
  • Gras sat.: 6.7g
  • Protéines: 6.7g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 26.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

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Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BarsacBordeaux, Blanc





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