- Home
- Recettes
- Recette à base de banane
- Recette au chocolat
- Tartelette chocolat-banane façon brioche dorée
Tartelette chocolat-banane façon brioche dorée
Préparation
- Étaler la pâte sur un plan fariné.
- Découper des cercles à l’aide d’un emporte-pièce puis garnir les moules à tartelettes. Piquer les fonds.
- Enfourner 15-20 minutes environ à 180°C, jusqu'à ce que les fonds de tartelettes soient bien dorés.
- Après cuisson, laisser refroidir.
- Préparer la ganache :
Faire bouillir la crème liquide puis la verser sur le chocolat coupé en morceaux. - Bien mélanger puis incorporer le beurre coupé.
- Variante :
Vous pouvez ajouter de la noix de coco râpée à la ganache. - Couper rapidement (avant que la ganache durcisse) la (les) banane(s) en rondelles, les disposer dans les fonds de tarte.
- Recouvrir de ganache. Bien lisser la surface.
- Laisser refroidir au réfrigérateur au moins 2 heures.
Accord vin : Que boire avec ?
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Questions:
Vous allez aimer
Recettes
A lire également
Commentaires des membres:
C'est tres dèlicieux
Super recette a faire et a refaire!!
Sa peut aller facile a faire