Ptitchef

Tartelette chocolat-banane façon brioche dorée

Dessert
3 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1 ou 2 bananes (selon la taille)

100 g  de chocolat noir

5 cl (environ) de crème liquide

30 g de beurre

Préparation

  • Étaler la pâte sur un plan fariné.
  • Découper des cercles à l’aide d’un emporte-pièce puis garnir les moules à tartelettes. Piquer les fonds.
  • Enfourner 15-20 minutes environ à 180°C, jusqu'à ce que les fonds de tartelettes soient bien dorés.
  • Après cuisson, laisser refroidir.
  • Préparer la ganache :
    Faire bouillir la crème liquide puis la verser sur le chocolat coupé en morceaux.
  • Bien mélanger puis incorporer le beurre coupé.
  • Variante :
    Vous pouvez ajouter de la noix de coco râpée à la ganache.
  • Couper rapidement (avant que la ganache durcisse) la (les) banane(s) en rondelles, les disposer dans les fonds de tarte.
  • Recouvrir de ganache. Bien lisser la surface.
  • Laisser refroidir au réfrigérateur au moins 2 heures.

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

22/04/2014

C'est tres dèlicieux

(0) (0) Signaler
11/06/2012

Super recette a faire et a refaire!!

(0) (0) Signaler
23/10/2011

Sa peut aller facile a faire

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Que boire avec les desserts au chocolat ?Que boire avec les desserts au chocolat ?Des desserts au chocolat par milliers !Des desserts au chocolat par milliers !Les 4 bienfaits du chocolat sur notre corpsLes 4 bienfaits du chocolat sur notre corps

Menu du jour
Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez