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Recette au mascarpone
Recette de tarte
Tarte aux myrtilles et mascarpone
Tarte aux myrtilles et mascarpone
Dessert
8
parts
20 min
20 min
facile
374 Kcal
(5/5 - 1 vote)
7
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Ingrédients
8
120 g de sucre
1
oeuf
100 g de beurre mou
300 g de farine
500 g de
myrtilles
100 g de
mascarpone
100 g de fromage blanc
60 g de sucre glace + plus pour le décor
1 filet de jus de
citron
Préparation
Mélanger l’œuf et le sucre, puis le beurre.
Ajouter la farine.
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Rouler en boule et mettre au frais 30 minutes.
Préchauffer le four à 210°/Th7.
Étaler la pâte, en garnir un plat à tarte. Piquer régulièrement le fond avec une fourchette.
Recouvrir d'une feuille de papier sulfurisé et garnir de haricots secs.
Enfourner pour 15 minutes. Ôter le papier sulfurisé et les haricots et enfourner à nouveau pour 5 minutes. Laisser refroidir et démouler.
Rincer les myrtilles. Égoutter le fromage blanc dans un tamis pendant 15 minutes.
Fouetter le mascarpone et le fromage blanc avec le sucre glace et le jus de citron.
Garnir la tarte de cette préparation, recouvrir des myrtilles. Mettre au frais.
Au moment de servir, saupoudrer de sucre glace.
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D
Du fond de mes casseroles
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (173g)
Calories:
373Kcal
Glucides:
56.8g
Lipides:
17g
Gras sat.:
10.9g
Protéines:
7.5g
Fibres:
3g
Sucre:
28.6g
ProPoints:
11
SmartPoints:
17
Végétarien
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
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Alsace, Blanc
Jurançon doux
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