Ptitchef

Tiramisu chocolat/fraises

Dessert
6 parts
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 boîte de biscuits à la cuillère

300 g de mascarpone


150 g de sucre

500 g de fraises

un bol de café froid

80 g de chocolat noir en tablette

Un peu de chocolat en poudre

Préparation

  • Dans un saladier, fouettez le jaune des œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène puis rajoutez le mascarpone et fouettez vigoureusement.
  • Après avoir battu les blanc en une neige ferme, incorporez au précédent mélange délicatement.
  • Assemblage du gâteau : Dans un plat assez grand, disposez une couche de biscuits à la cuillère précédemment trempés dans du café froid. Trempez les rapidement sinon ils se désintégreront pendant le repos du votre dessert.
  • Puis recouvrez de la crème au mascarpone.
  • Disposez des fraises coupées en petits morceaux et des copeaux de chocolat noir.
  • Puis recommencez les couches précédentes : biscuits-crème-fraises-copeaux de chocolat jusqu'à combler votre plat.
  • Pour finir, recouvrez votre gâteau d’une dernière couche de crème au mascarpone puis décorez de quelques fraises et saupoudrez de chocolat en poudre.
  • Enfin, direction frigo pour 12 h minimum !
L La cuisine des petits chefs

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Tiramisu aux fraises en charlotte
Tiramisu aux fraises en charlotte
4 parts
13 heures
facile
4.4 / 5
Recette Tiramisu aux smarties
Tiramisu aux smarties
2 parts
15 min
facile
3.3 / 5
Recette Tiramisu italien
Tiramisu italien
6 parts
30 min
facile
4.5 / 5
Recette Tiramisu aux framboises simple et rapide
Tiramisu aux framboises simple et rapide
8 parts
40 min
facile
4.6 / 5
Recette Verrines tiramisu aux fraises bien frais
Verrines tiramisu aux fraises bien frais
3 parts
4h30m
facile
4.8 / 5

Recettes

Question du moment
Quel est le critère déterminant pour vous lorsque vous faites des achats?
Votez