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Verrine gariguettes-mascarpone... palets bretons

Dessert
2 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Pour 4 petites verrines ou 2 grosses :

250 g de gariguettes

sucre

250 g de mascarpone

100 g de fromage blanc


3 palets bretons

Préparation

  • Coupez 250 g de gariguettes en morceaux, les saupoudrer de sucre et laissez reposer.
  • Mélangez 250 g de mascarpone avec 100 g de fromage blanc (20% de MG );
    Ajoutez 50 g de sucre ( rectifiez selon votre goût), 1 jaune d’œuf et 1 blanc battu en neige.
  • Émiettez 3 palets bretons.
  • Montez la verrine, tout d'abord une couche de fraises, puis la crème au mascarpone, les palets émiettés, une autre couche de fraise, la crème , finir avec un peu de palets.
  • Décorez d'une demi-fraise et réservez au frais.
  • DÉGUSTEZ.

Photos

Verrine Gariguettes-mascarpone... palets bretons, photo 1Verrine Gariguettes-mascarpone... palets bretons, photo 2




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