Entrée - page 144

Ingrédients: 4 grosses oranges 2 poignées d'olives noires 3 gousses d'ail écrasées 1 citron pressé 3 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra 1 cuillère...

Ingrédients: Pour 7 timbales (dans un moule à muffins Tupperware) 1 gousse d'ail 1 échalote 20 g de beurre à 41 % de matière grasse 300 g de poireaux 150 g de...

Ingrédients: 450 g de tomates 10 cl de crème liquide 70 g de concentré de tomates 4 g de feuilles de gélatine 4 cuillères à soupe d'huile d'olive tabasco 1...

Ingrédients: Pour les terrines : 400 g de ricotta 100 g de truite fumée 1 bouquet de ciboulette 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel, poivre Pour la crème au...

Ingrédients: 1 boite 14 oz (396 ml) d'olives noires dénoyautées 1 ½ tasse (375 ml) de cheddar blanc et jaune ( marbré) 2 à 3 échalotes (oignons verts) ¼...

Ingrédients: 1 petite courgette 1 verre de sauce pesto 1 verre de sauce tomate parmesan brousse de brebis (environ 80 g)

Ingrédients: ¼ tasse (60 ml) de menthe fraîche hachée ¼ tasse (60 ml) de basilic frais haché 3 gousses d'ail passé au presse-ail 3 tomates hachées ½ concombre...

Ingrédients: La pâte : 100 g de farine de pois chiche 40 g de farine de blé un sachet de levure chimique 30 cl d'eau sel une bonne cuillère à soupe d'épices :...

Ingrédients: 2 morceaux de saumon 150 g de saumon fume 1 citron vert 1 mangue coriandre huile d'olive sel au gingembre et thé vert vinaigre balsamique blanc ou...

Ingrédients: 400 g de taboulé 1 boîte de "4 purées" surgelées 3 cuillères à soupe de fines herbes mélangées (persil, ciboulette, basilic etc.) 500 g de sauce...

Ingrédients: 1 kg au total de légumes frais ou surgelés débités en julienne 600 g de gambas 1 cuillère à soupe d'aneth le jus d'un citron 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: 180 g de choux fleur cuit 20 g de bleu d'Auvergne 1 cuillère à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 3 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 2 pommes de terre cuites, en dés 2 carottes cuites, en dés 1/2 lb haricots verts cuits, en dés 1/4 de navet cuit, en dés 1/2 poivron vert, en dés...

Ingrédients: 600 g de lamelles d'encornet 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 gousse d'ail Persil 20 cl de lait de coco 2 cuillères à café rases de curry...

Ingrédients: 2 tasses d'orzo ou autres petites pâtes 1/2 concombre épépiné et haché 1/2 tasse de poivron rouge haché 1/4 tasse de persil haché finement 1/4...

Ingrédients: 50 g de farine 1 oeuf 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à soupe de gruyère râpé 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 3 cuillères à...

Ingrédients: 5 oeufs 400 g d'épinard 1/2 céleri rave 4 gros oignons Quelques pincées de noix de muscade râpée Sel poivre

Ingrédients: 4 oeufs 200 g de courgettes 1 petite boîte de thon au naturel 2 grosses cuillères à soupe de ricotta persil frais sel/poivre/ail huile d'olive...

Ingrédients: 6 tranches de saumon fumé (ou des lardons de saumon, c'est moins cher) 2 pavés de saumon 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, 1 de...

Ingrédients: 2 tomates à farcir 1 petite boîte de conserve de macédoine de légumes 20 petites crevettes décortiquées 6 asperges Mayonnaise : 1 oeuf entier 1...

Ingrédients: 3 feuilles de gélatine 10 cl d'eau 1 boite de crabe 100 g de crevettes 100 g de surimi aneth 1 échalote 1 cuillère à café de raifort 20 cl de...

Ingrédients: Pour la pâte : 125 g de farine 1.5 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 petit oeuf 1 pincée de sel Pour la garniture : 1 grosse poignée de feuilles...

Ingrédients: 1,200 kg de filet de truite ½ poivron vert, ½ poivron rouge 100g olives noires dénoyautées 2 gousses d’aïl 1 oignons 1 œuf 20 cl de crème fraîche...

Ingrédients: 25 cl de jus de pamplemousse rose quelques tranches de pamplemousse ou pomelos 6 crevettes 1 gramme d'agar-agar