Entrée - page 372

Ingrédients: 13 cl d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 125 g de farine T110 125 g de farine ordinaire 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 1 oignon haché de la viande en dés, ou des boulettes de boeuf des petits pois des vermicelles de la sauce tomate cumin et curcuma de vermicelles

Ingrédients: 1/2 tasse (125 ml) de courge d'hiver à chair orange coupée en dés d'environ 0,5- 1 cm 1 clémentine épluchée et en quartiers vinaigrette : jus de 2...

Ingrédients: 1 pâte brisée 4 poireaux 150 g de Bleu 150 g de lardons fumés 3 pommes de terre 3 oeufs 20 cl de crème fraîche épaisse 20 g de beurre poivre sel

Ingrédients: 500 g Chair de crabe 1 Choux Chinois émincé 1 Concombre émincé 1 Oignon rouge émincé 1 Oignon vert émincé 1 Bouquet de feuilles de menthe 2...

Ingrédients: un peu de ricotta quelques gouttes d'huile d'olive des herbes de Provence tomates en dés des olives en 2 des copeaux de crottin de chavignol

Ingrédients: 1 oignon 4 verres de 15cl de croés 4 verres de 15cl d'eau 25cl de vin blanc fromage de Savoie

Ingrédients: 2 oignons doux et 2 bottes d'oignons nouveaux 12 dattes de Tunisie 1 cuillère à thé de cannelle fraîchement moulue 1 cuillère à soupe d'huile...

Ingrédients: 70 g de farine (type 45) 75 cl de lait 670 g de beurre doux 600 g de saumon fumé 1 jus de citron jaune 3 cuillères à soupe d'aneth frais ou...

Ingrédients: un rouleau de pâte feuilletée 1/2 Reblochon 100 g de lardons fumés 150 g de pommes de terre sautées 1 cuillère à café de coriandre 6 oeufs 4...

Ingrédients: 2 pâtes de filo 500 g de poivrons mélangés 2 oignons 20cl de crème 3% 2 oeufs 20 g de parmesan 2 cuillères à soupe de moutarde basilic sel poivre

Ingrédients: 7 rondelles de bûche de chèvre 100 g de camembert sans la croûte et coupé en dés 1 oeuf 10 cl de crème au soja (ou crème liquide traditionnelle) 1...

Ingrédients: 1 boîte d'asperges vertes entières, égouttées et essorées légèrement sur un essuie-tout Quelques tranches de pain de blé de préférence Du fromage...

Ingrédients: Huile neutre (canola, colza ou autre) 2 poireaux, le blanc et le vert 3 petites pommes de terre ou 1 moyenne 8 oz de jeunes épinards (250 g) 4...

Ingrédients: 4 tranches de bacon 4 petites pommes de terre 1 oignon 1 batavia 4 oeufs durs pain rassis aillé Pour la vinaigrette : 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 160 g de lentilles 10 cl de crème liquide 3 cuillères à café de pesto 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Ingrédients: 1/2 oignon huile 150 g de champignons 200 g d'épinards surgelés hachés du zeste et jus d'un citron 150 g de riz sel poivre 500 g de saumon coupés...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée coupée en 3 bandes, puis en 2 afin d'avoir des morceaux égaux en taille 1 petit pot de mini coeur d'artichauts, soit 100 g 100 g...

Ingrédients: 100 g de noix de Saint Jacques 100 g de champignons émincés 1 cuillère à soupe de crème fraîche légère épaisse 1 cuillère à soupe d'oignons...

Ingrédients: 8 oeufs 1 gros poivron jaune 1 poignée de roquette 4 rondelles de bûche de chèvre 1 noix de beurre sel et poivre

Ingrédients: 120 g de foie gras 20 cl de crème fraîche 2 jaunes d’oeuf sel poivre cassonnade

Ingrédients: une betterave 4 noisettes foie gras Pour la verrine au saumon : 6 tranches de saumon fumé un sachet de gelée madère une noix de saveur ail et...

Ingrédients: 100 g de bouglhour Le jus d'1 citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de quatre-épices Sel, poivre 120 g de roquette 1 botte...

Ingrédients: 12 tranches de bacon 1 demi concombre 80 g de mascarpone 1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse 1 à 2 cuillères à café de raifort selon vos...