Entrée - page 73

Ingrédients: 1 ou 2 crottins de chèvre un petit peu de crème liquide 1 ou 2 pommes 16 tranches de magret fumé sel et poivre

Ingrédients: 1 ananas Victoria 1 mangue mûre 1 concombre 4/5 piments "zoiseaux" sel poivre un filet de vinaigre de cidre

Ingrédients: 1 potimarron préalablement rôti au four 1 pâte feuilletée 1 cuillère à soupe de crème ( épaisse, de coco....) Sel, poivre Huile d'olive Sirop...

Ingrédients: 300g de poireaux émincés finement 1 oignon émincé 100g de lardons 2 oeufs 1dl de crème fraîche 5 feuilles de brick beurre 1 buche de chèvre piment...

Ingrédients: billes de melon 2 tranches de jambon cru 1/2 boule de mozzarella (ou des billes!) poivre de Kampot huile d'olive, cuvée fleur de siècle

Ingrédients: 500 gr de petits pois écossés (frais ou surgelés) 1 oignon 50 cl d'eau 1 cube de bouillon de légumes 10 cl de crème fraîche liquide 8 feuilles de...

Ingrédients: 500 g de petit pois 60 cl de bouillon de légumes quelques feuilles de menthe quelques pignons de pin

Ingrédients: 8 artichauts poivrade 100 Ml d'eau 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 jus de citron 50 grammes de parmesan râpé 1/2 bouquet de persil plat 2...

Ingrédients: Pour la pâte à cake : 3 oeufs 12cl de lait 160g de farine 3 cuillères à soupe d'huile 50g de gruyère râpé Pour la garniture : 2 oignons 200g de St...

Ingrédients: Pour la pâte brisée à l’huile d’Olive : 250 gr de farine, 1 oeuf 50 gr d’huile d’olive Piment d’Espelette 3 CS d’eau 1 cc de sel Pour la Garniture...

Ingrédients: 250 ml de quinoa (1 tasse) 60 ml d'huile d'olive (1/4 tasse ; un peu moins) Quelques gouttes de tabasco (tabasco vert) 30 ml de sauce soya (2 c. à...

Ingrédients: 1 salade (frisée) 16 tranches de pain grillées 1 bûche de fromage de chèvre 150 gr de lardons fumés 150 gr de comté 4 tomates 4 oeufs durs Huile...

Ingrédients: 1 foie gras (600 g env) 1 Dizaine de fonds d'artichauts cuits (j'ai pris des surgelés ici) 6 à 10 g de sel 3 g de poivre 1 pincée de sucre 1 pincée...

Ingrédients: Pour 24 mini madeleines: 2 oeufs 75 gr de farine 5 cl d'huile d'olive 1 poignée de gruyère râpé 12 crevettes 2,5 c à s de lait 1/2 sachet de levure...

Ingrédients: 1 pâte brisée 100g de chorizo doux 100 g d'emmental 3 oeufs 15 cl de crème 10 cl de lait

Ingrédients: 300 gr de Riz 400 ml d'eau 4 feuilles de Nori (algues séchées) 1 préparation pour sushi ou vinaigre de riz 100 gr de saumon 1 avocat Sauce piquante...

Ingrédients: 4 champignons de paris a farcir 500 g de feta 2 oignons chapelure ciboulette poivre, huile d'olive

Ingrédients: Par personne : 1 sauret ou hareng saur des graines de moutarde ou d’aneth ou à défaut de poivre. 2 pointes de wasabi de la ciboulette 2 traits de...

Ingrédients: salade 1 concombre 1 petite boite de maÏs 1 petite boite coeur de palmier ou artichauts 1 avocat,et des queues de crevettes a mettre comme vous...

Ingrédients: 250g de petits pois surgelés 2 pâtes feuilletées 250g de chèvre 40cl de crème épaisse légère 4 oeufs dont 1 jaune et un 1 cuillère à café de lait...

Ingrédients: 1 pâte brisée 2 poires 150 g de roquefort Une barquette de dés de jambon 2 oeufs 20 cl de crème liquide

Ingrédients: 500 g de crevettes cuites 2 blancs de poireaux 20 g de beurre Quelques gouttes de citron pincées de paprika brins de cerfeuil sel et poivre...

Ingrédients: 1 foie gras de canard ou d'oie de 500g vendange tardive ou cognac ou armagnac Sucre semoule Sel de Guérande Poivre noir du moulin

Ingrédients: 110g de farine de sarrasin 40g de farine blanche 1 sachet de levure 150g de noix concassées 150g de fromage de chèvre 50g de fromage râpé 10cl de...