Entrée - page 80

Ingrédients: 600Gr de courge épluchée (ou citrouille, potiron,...) 1 pomme de terre 1 petite courgette De la crème liquide entière Quelques noisettes de beurre...

Ingrédients: 350g de lentilles 1 oignon sel et poivre 40cl de crème bouillon de volaille 10 tranches de magret fumé

Ingrédients: 120g de fromage de chèvre frais (genre petit billy) 120 g de chair de crabe 2cc de moutarde 6 blancs d'oeufs 1 noix de beurre fleur de sel

Ingrédients: Pour la pâte : 3 cuillères à soupe de sucre 250 ml d'eau tiède 1 cuillère à café de boulanger 400 g de farine spéciale brioche vapeur ou T45 2...

Ingrédients: 8 filets de rouget barbet 20 cl de crème 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de beurre 3 échalotes 2 doses de safran 20 cl de...

Ingrédients: * 1 saumon d'au moins 2 kg (surgelé pour ma part) * 2 rouleaux de pâte feuilletée * 2 cube de court-bouillon * 1 oeuf pour la dorure * Thym *...

Ingrédients: 200 g de betteraves cuites 2 pommes de terre 1 gros oignon 1 belle tomate 1 cube de bouillon de volaille 1 litre d'eau 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 1 pak choï 3 carottes quelques échalotes une petite poignée de bâtons de gingembre confit 100 g de tofu au curry

Ingrédients: Pour 4 personnes 12 noix de Saint Jacques Pour le bouillon : 10 cl de vin blanc sec 1/2 feuille de laurier 1 branchette de thym Sel poivre Pour...

Ingrédients: 150 g de jambon blanc dégraissé 150 g de fromage blanc 0% 2 blancs d’oeufs 2,5 feuilles de gélatine sel poivre du moulin

Ingrédients: 2 boites de sardines 1 échalote finement hachée Sel poivre 2 oeufs Chapelure, ou son de blé

Ingrédients: 8 portions de VQR 125 gr de farine 100 gr de beurre 25 cl d'eau -4 tranches de jambon 4 oeufs Sel, poivre

Ingrédients: 1 botte de persil plat fraîche 1 botte de coriandre fraîche 1 botte de menthe fraîche des petites tomates cerise 4 cuillères à soupe de son...

Ingrédients: 2 feuilles de bricks De la bûche de chèvre Du miel Du fil alimentaire

Ingrédients: 200 g de farine de blé T65 ou T80 1 pincée de bicarbonate 1 pincée de sel 1/2 verre d'huile d'olive un petit peu d'eau 200 g de tétragone 3 oeufs...

Ingrédients: 1 tasse (170 g) de quinoa cru 2 tasses (500 ml) d'eau 1 boîte (341 ml/12 oz) de maïs en grains, égoutté 2 tasses (575g) de haricots noirs cuits La...

Ingrédients: 1 ¾ tasse de pourpier 2 à 3 cuillères à soupe de fleur d'ail hachée finement ¼ cuillère à thé de sel ¼ tasse de yogourt nature Poivre du moulin au...

Ingrédients: 1 pâte Fanes de carottes Carottes Oignons 5 oeufs 1/2 boîte de ricotta Emmental râpé Graines de sésame

Ingrédients: 1 gros champignon de paris par personne ou 2 moyens des oeufs de cailles 2 gousses d'ail hachés 6 cuillères à soupe de persil ciselé 150 g de...

Ingrédients: 200 g de pâtes ( de votre choix ) / 1 pincée de fleur de sel / 2 escalopes de dinde / 3 tranches de bresaola ( ou brési ou viande des grisons ) /...

Ingrédients: 1 paquet de magret séché tranché très fin 500 g de petites fèves écossées 1 échalote pelée et hachée finement 1 cuillère à soupe de graisse d’oie 2...

Ingrédients: 1 œuf 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de vinaigre Sel, poivre Huile de tournesol ou de colza

Ingrédients: un rouleau de pâte brisée ou une pâte maison 150 g de fromage de chèvre Sainte Maure 275 g de fromage type Chavroux 4 oeufs 75 g de crème fraîche...

Ingrédients: Pâte brisée croustillante : 180 g de farine 90 g de beurre mou 180 g de petits suisses 1 pincée de sel herbes de provence Garniture : une dizaine...