Entrée

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Carpaccio de poires, roquette, noix grillées & parmesan

(16 votes), (6) , (368)

Entrée facile 13 min 444 kcal

Ingrédients: 1 poire (mûre) Quelques pousses de roquette 4 noix (grossièrement concassées) Copeaux de parmesan (faits à l'aide d'un économe) Pour la vinaigre...

Poires au lard farcies de fromage basque coulant

(16 votes), (196)

Entrée facile 5 min 20 min

Ingrédients: 2 poires Conférence 25 cl de vin blanc (moelleux) 25 cl d'eau Poivre 5 baies 100 gr de fromage de brebis basque 1 paquet de tranches de poitrine ...

Tartinade de chorizo ou pesto de chorizo

(16 votes), (2) , (1622)

Entrée facile 5 min 111 kcal

Ingrédients: 100g de chorizo (fort) 50g de fromage frais (type St Morêt) 1 CS de double concentré de tomates 100 ml d'eau...

Velouté de printemps // green soup

(16 votes), (5) , (105)

Entrée facile 25 min 131 kcal

Ingrédients: 330g de petits pois 300g d’épinards (hachés) 1 oignon 2 cas de crème fraiche 5g de beurre 1 cube de bouillon de légumes Sel Poivre...

Velouté de cèpes

(16 votes), (3) , (214)

Entrée facile 15 min 148 kcal

Ingrédients: 350g de cèpes 400g de lait 1/4 d'oignon 2 cuillères à soupe de farine 1/2 litre de bouillon de légumes 1/2 gousse d'ail 1 branche de sauge Huile d'oli...

Spirales au chorizo et à la savora

(16 votes), (6) , (630)

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: Pour 10 petites spirales : 1 pâte feuilletée environ 10 tranches fines de chorizo de la savora gruyère râpé...

Toasts de blinis aux oeufs brouillés et magret de canard séché

(16 votes), (4) , (1144)

Entrée facile 20 min 324 kcal

Ingrédients: Pour 10 petits blinis : 10 blinis (petits) 4 oeufs 1CàS de crème fraîche 1CàS de parmesan 10 tranches de magret de canard (séché) 4 pétales de t...

Salade du berger turque

(16 votes), (7) , (294)

Entrée facile 25 min

Ingrédients: 1 concombre 2 tomates 2 ou 3 oignons verts 1 grosse poignée de persil plat 1 petite poignée de feuilles de menthe le jus d’1 1/2 citron sel et p...

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Méli-mélo fraîcheur au magret et foie gras et gomasio aux noix

(16 votes), (1) , (347)

Entrée facile 30 min 15 min

Ingrédients: une salade verte 120gr de tranches de magret de canard fumé 120gr de foie gras 18 oeufs de cailles 600gr de fèves fraîches non écossées ou 3 poignées ...

Roulé tomaté au tartare ail et fines herbes

(16 votes), (3) , (151)

Entrée moyen 38 min 203 kcal

Ingrédients: pour le roulé : 15 gr de farine 25 gr de maizéna 3 oeufs 1 petite boite de concentré de tomates 50 gr de gruyère râpé 70 gr de beurre demi-sel fondu 1...

Mini-cakes cheddar et bacon

(16 votes), (6) , (397)

Entrée facile 45 min 794 kcal

Ingrédients: 150 gr de cheddar 100 gr de bacon 200 gr de farine 180 ml d'huile 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 10 cl de lait poivre...

Tarte aux tomates cerises et bûche de chèvre

(16 votes), (5) , (206)

Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 pâte brisée 500 g de tomates cerises 1 bûche de chèvre 2 oeufs 20 cl de crème liquide Sel, poivre et ciboulette...

Cannelés au cur d'emmental fondant de mamigoz

(16 votes), (3) , (251)

Entrée moyen 20 min 30 min

Ingrédients: 100 gr de champignons de Paris, hachés. 4 à 5 tomates séchées à l'huile d'olive 100 gr d'Emmental 1 cuillère à café de sommités d'aneth 1 cuillère...

Mille-feuilles de foie gras à la mangue

(16 votes), (5) , (89)

Entrée moyen 30 min 618 kcal

Ingrédients: 10 feuilles de brick 1 bloc de foie gras de canard (entier cuit au torchon) 2 mangues 4 cas de sucre 1 gousse de vanille Beurre fondu...

Crevettes pilpil

(16 votes), (5) , (707)

Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: Ingrédients : 20 grosses crevettes « tigre » 2 cuil à soupe dhuile dolive de la coriandre fraîche 1 cuil à soupe de harissa 1 cuil à café de ...

Avocat en habit rouge

(16 votes), (7) , (463)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: * 1 avocat bien mûr * 1 belle tomate ou 2 petites * 2 càs d'huile d'olive * citron * persil * sel et poivre...

Pana cotta de poivron (à l'agar agar) et noix de saint jacques

(16 votes), (7) , (340)

Entrée moyen 30 min 10 min

Ingrédients: Pour 4 personnes 2 petits poivrons rouges 20 cl de lait 20 cl de crème liquide allégée Sel et poivre 2 cuillères à café dagar agar...

Soupe de porc au chou chinois

(16 votes), (5) , (55)

Entrée moyen 50 min 408 kcal

Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 4 filets de porc 400 gr de chou chinois 1 tomate 1 oignon 2 gousses d'ail De la coriandre en poudre 1 bouquet ...

Verrines de rillettes de thon et mikado de pomme verte

(16 votes), (3) , (185)

Entrée facile 20 min 117 kcal

Ingrédients: 140g de thon (1 boite) 2 petits suisses 1 petite échalote 1 cuillère à café de moutarde jus de citron du persil frais des baies ros...

Fatayer à la viande et aux pignons de pin.

(16 votes), (7) , (53)

Entrée moyen 45 min 20 min

Ingrédients: 500gr de farine 1 sachet de levure sèche (10 gr) Environ 200 ml deau tiède ( + ou en fonction de la farine) 10 gr de sel 125 gr de beurre fondu...

Croustillants au crabe - entrée facile pour les réveillons

(16 votes), (6) , (641)

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 150 gr de Crabe en miette 250 gr de Fromage blanc 2 citrons verts Sel au Piment & Poivre Paprika Persil 20 gr de Beurre -- 1 pâte feuil...

Salade russe aux crevettes et au thon

(16 votes), (4) , (166)

Entrée moyen 55 min 831 kcal

Ingrédients: 400gr de Sauce Mayonnaise 6 pommes de terre 4 carottes 100gr de haricots verts 150gr de petits pois 300gr de thon à l'huile en boîte 300gr de ...

Tartine poivron - chèvre

(16 votes), (725)

Entrée facile 15 min 15 min

Ingrédients: 2 petits pains ciabatta maison 1 poivron rouge 1 poivron jaunes 1 bûche de chèvre 1 pincée de carvi (ou cumin) Basilic...

Terrine de thon et de courgettes au ras-el-hanout

(16 votes), (5) , (208)

Entrée facile 20 min 45 min

Ingrédients: 3 belles courgettes 300g de thon au naturel 5 ufs 40cl de crème liquide 1 bonne c à s de moutarde à lancienne (avec des graines) 1 c à s dhuil...

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