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1000 recettes
Recette Mi pintxos {tapas basques }

Mi pintxos {tapas basques }

(22 votes), (3) , (627)
Entrée facile 10 min 35 min
Ingrédients: Pour les pintxo Chipirons & Confit d’oignons : 1/2 baguette (pas trop fine) 3 oignons (gros) 2 CS Vinaigre balsamique blanc 2 CS de sucre en poudr...
Recette Salade de figues mozzarella

Salade de figues mozzarella

(22 votes), (9) , (896)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 8 figues 2 boules de mozzarella 1 citron 4 cuil à soupe d’huile d’olive (ou de noix) 1 gousse d’ail 30 g de pignons Feuilles de menthe Fleur de...
Recette Truffe et saint jacques : et si c’était ça le bonheur !

Truffe et saint jacques : et si c’était ça le bonheur !

(22 votes), (236)
Entrée facile 30 min 15 min
Ingrédients: Une truffe (fraîche) 400 g de blancs de poireaux 8 noix de St Jacques 70 g de beurre normal 100 g de crème fraîche 10 cl de vin blanc 5 cl de ...
Recette Hot duck

Hot duck

(22 votes), (8) , (210)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 6 pains briochés (petits pains) 6 escalopes de foie gras 12 tranches de magret de canard fumé 6 tomates confites Roquette Copeaux de parmesan Sa...
Recette Salade d'endive à la tapenade et aux noix

Salade d'endive à la tapenade et aux noix

(22 votes), (12) , (473)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 300 kcal
Ingrédients: 1 endive 10g de noix 1 c à café de câpre 25g d’anchois au naturel 40g d’olives noires dénoyautées 1 filet d’huile d’olive Sel, poivre...
Recette Gaufres de pommes de terre saumon et crème acidulée

Gaufres de pommes de terre saumon et crème acidulée

(22 votes), (5) , (200)
Entrée moyen 15 min 5 min
Ingrédients: pour les gaufres 500 g de pommes de terre 160 g de crème fraiche 30 % de matière grasse 1 oeufs entiers 2 jaunes d'oeuf sel et poivre et noix de musc...
Recette Muffins chèvre poivrons

Muffins chèvre poivrons

(22 votes), (8) , (523)
Entrée moyen 25 min 344 kcal
Ingrédients: 80 g de farine 2 oeufs 40 g de gruyère râpé 4 cl de lait 4 cl d’huile d’olive 1/4 sachet de levure chimique sel poivre poivrons marinés chèvre frais...
Recette Roulés de viande des grisons au chèvre

Roulés de viande des grisons au chèvre

(22 votes), (7) , (1236)
Entrée moyen 10 min 152 kcal
Ingrédients: 10 tranches de viande des grisons 200 g de chèvre frais (type Petit Billy) 2 cuillères à café de jus de citron 1 cuillère à café d ’huile d ’olive 1 c...
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Menu du jour

Recette Potage de fanes de radis

Potage de fanes de radis

(22 votes), (14) , (490)
Sans gluten
Entrée facile 35 min 96 kcal
Ingrédients: 20 g de beurre 2 échalottes 2 bottes de fanes de radis 1 petite pomme de terre (environ 140 150 g non épluchée) 60 cl d'eau...
Recette Nid avec son oeuf cocotte

Nid avec son oeuf cocotte

(22 votes), (7) , (1564)
Sans gluten
Entrée moyen 45 min 775 kcal
Ingrédients: Pour le nid : 1 pomme de terre 1 oeuf 1 cuillère à soupe de parmesan Poivre Pour l'intérieur du nid : 1 morceau de poivron rouge (coupé fineme...
Recette Chorba aux légumes(soupe)

Chorba aux légumes(soupe)

(22 votes), (8) , (290)
Entrée moyen 30 min 50 min
Ingrédients: 2 tranches de collier d'agneau. 2 oignons. quelques branches de persil et de coriandre. 1 branche de céleri. 100gr de tomate concentrée. 1 càc de cori...
Recette La (vraie) salade niçoise

La (vraie) salade niçoise

(22 votes), (8) , (408)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 337 kcal
Ingrédients: 10 tomates moyennes 1 concombre 200 g de petites fèves et/ou 12 petits artichauts du pays coupés en rondelles (c'est selon la saison, en l 'occ...
Recette Salade aux couleurs italiennes dans une coque de parmesan et romarin

Salade aux couleurs italiennes dans une coque de parmesan et romarin

(22 votes), (6) , (915)
Entrée moyen 1h10m 490 kcal
Ingrédients: Pour 4 coupelles: 1 poivron rouge 1 poivron jaune 200g de parmesan fraîchement râpé 1 brin de romarin frais (éventuellement sec) 100g de roq...
Recette Couronne de truite fumée, crevettes et surimi à la ciboulette et

Couronne de truite fumée, crevettes et surimi à la ciboulette et

(22 votes), (4) , (800)
Entrée moyen 15 min 30 min
Ingrédients: Pour 6 personnes : Pour la couronne : 125g de truite fumée 100g de crevettes 4 bâtonnets de surimi 500g de fromage blanc 0% 3...
Recette Tiramisu melon, jambon de parme et crème de porto

Tiramisu melon, jambon de parme et crème de porto

(22 votes), (6) , (642)
Entrée moyen 20 min 246 kcal
Ingrédients: 200g de mascarpone 10cl de crème liquide 2 oeufs 6 tranches de jambon de Parme 3 tranches de pain de mie 200g de melon 30cl de porto 3 grosses...
Recette Mini cheesecake au chorizo et ciboulette

Mini cheesecake au chorizo et ciboulette

(22 votes), (3) , (1420)
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pour 12 mini cheesecakes : 50g de crakers 50g de beurre fondu 80g de ricotta 90g de fromage frais à la ciboulette corsée (boursin, rondelé...) 1...
Recette Crevettes marinées au lait de coco et au curry

Crevettes marinées au lait de coco et au curry

(22 votes), (1) , (862)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 377 kcal
Ingrédients: 1 kg de crevettes crues 1 boite de lait de coco 5 cuillères à soupe de curry en poudre...
Recette Bruschetta croustillante tomate cerise/oignons confits...

Bruschetta croustillante tomate cerise/oignons confits...

(22 votes), (5) , (529)
Entrée facile 30 min 473 kcal
Ingrédients: 250g de tomates cerise (ici du jardin) 4 beaux oignons (ou 8 petits) quelques morceaux de bûche de chèvre 1 gousse d'ail 4 tranches de baguette d...
Recette Soupe froide de petits pois à la menthe fraîche

Soupe froide de petits pois à la menthe fraîche

(22 votes), (6) , (606)
Entrée facile 25 min 270 kcal
Ingrédients: 250g de petits pois frais ou surgelés 5 feuilles de menthe fraîches 1/2l de bouillon de légumes chaud 1 oignon 1 noix de beurre 8cl de crème liqu...
Recette OEUFS COCOTTE AU SAUMON

OEUFS COCOTTE AU SAUMON

(22 votes), (8) , (1261)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 8 oeufs 8 tranches de saumon fumé 200ml de crème fraîche épaisse 1 boite de poivrons rouge sel-poivre...
Recette Croquettes pomme de terre/saumon

Croquettes pomme de terre/saumon

(22 votes), (6) , (668)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 5 pomme de terre 250 g de saumon 1 tranche de saumon fumé sel et poivre persil haché 1 oignon émincé 1 cuil a soupe de jus de citron 1 cuil a c...
Recette Velouté de chou-fleur au mascarpone

Velouté de chou-fleur au mascarpone

(22 votes), (3) , (139)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 500gr de chou-fleur-1 oignon-2 gousses d'ail-2 cubes de bouillon de volaille-125cl d'eau-100gr de mascarpone-1CS d'huile d'olive-sel-poivre ...
Recette Salade fraiche riz-crevette-basilic

Salade fraiche riz-crevette-basilic

(22 votes), (5) , (1015)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 650 kcal
Ingrédients: 200 g de riz cuit 1 boîte de crevettes en conserve 1 tomate 1 poivron vert 15 olives noires une dizaine de feuilles de basilic 2 cuillères à sou...
Recette Verrine avocat, saumon fumé, sésame et spiruline.

Verrine avocat, saumon fumé, sésame et spiruline.

(21 votes), (299)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 3 avocats Du jus de citron 2 gousses d'ail 1 c. à c. de spiruline (algue) 1/2 poivron rouge à l'huile 200 gr de saumon fumé des graines de sésam...


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