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Recette Oeufs cocotte au chaource

Oeufs cocotte au chaource

2 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréemoyen272 kcal15 minutes
Ingrédients: 4 oeufs 4 cuillères à soupe de crème fraiche semi épaisse 8 tranches de fromage de Chaource (Relativement épaisses) 1 pincée de poivre (voire 2)...
Recette Hors d'oeuvres au saumon fumé

Hors d'oeuvres au saumon fumé

2 votes
Entréefacile296 kcal10 minutes
Ingrédients: Coeurs de palmiers au saumon fumé : - 1 boîte de conserve de coeurs de palmier, égouttée - Saumon fumé en tranches - Fromage à la crème Ail - fines h...
Recette Quiche aux légumes et saucisses de poulet

Quiche aux légumes et saucisses de poulet

1 vote
Entréefacile20 minutes30 minutes
Ingrédients: Pour la pâte à tarte sans oeuf : - 250 g de farine T 45 ou T 55 - 120 g de beurre salé fondu - 10 g de graines de sésame - un petit peu d'eau tiède P...
Recette Gratin-crumble de courgettes au son d'avoine

Gratin-crumble de courgettes au son d'avoine

VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile179 kcal40 minutes
Ingrédients: - 3 courgettes - 1 poivron rouge - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 50 g de son d'avoine - 50 g de son de blé - 100 g de concentré de tomate - 2 oeufs - 2...
Recette Féroce d'avocat, le guacamole antillais

Féroce d'avocat, le guacamole antillais

Entréefacile40 minutes55 minutes
Ingrédients: - 400 g de morue salée - 1 gros avocat pays ou 2 avocats moyens assez mûres - 150 à 200 g de farine ou de semoule de manioc - 1/2 botte de cives ou oi...
Recette Rillettes de crabe

Rillettes de crabe

66 votes, 22 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile71 kcal10 minutes
Ingrédients: 1 boite de chair de crabe (ou crabe frais) 2 càs de fromage frais ( voire 3 cas, Philadelphia, st Môret .. etc) 1 échalote (petite) 1 botte de cib...
Recette Tarte aux carottes gingembre, cumin et curcuma

Tarte aux carottes gingembre, cumin et curcuma

13 votes, 5 commentaires
Entréefacile30 minutes30 minutes
Ingrédients: Quantité pour un moule à tarte de 24 cm 125 g farine 65 g beurre froid 3 c à c d'eau froide 1 pincée de cumin moulu 1 pincée de curcuma 1 pincée de se...
Recette Gratin de patisson aux tomates cerises, jambon cru et mozzarella

Gratin de patisson aux tomates cerises, jambon cru et mozzarella

8 votes, 2 commentaires
Entréefacile15 minutes55 minutes
Ingrédients: - 1 gros patisson - 1 boite de tomates cerises - 4/5 tranches de jambon cru (on peut remplacer par des lardons) - 1 pot de crème fraîche - 1 ou 2 boul...
Recette Velouté de potimarron, brunoise de châtaignes, espuma de reblochon au lard croustillant

Velouté de potimarron , brunoise de châtaignes , espuma de reblochon au lard croustillant

3 votes
Entréefacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 1 beau potimarron - poivre - muscade - 1 bouillon de volaille - 10 cl de crème fraîche liquide - muscade - 10+15 cl de crème fraîche liquide - 1/2 b...
Recette Gratin de fruits de mer au curry

Gratin de fruits de mer au curry

2 votes
Entréefacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 150 g de palourdes - 150 g de coques - 150 g d'amandes de mer - 150 g de moules - 8 noix de saint jacques - une douzaine de crevettes roses - 40 g d...
Recette Escargots de bourgogne au beurre persillé

Escargots de bourgogne au beurre persillé

1 vote
Entréefacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 230 g de beurre doux extra frais - 20 g de persil - 10 g d'ail - 10 g d'échalote - 3 à 4 g de sel - une pincée de poivre - 6 douzaine d'escargots de...
Recette Omelette à la ricotta et ciboulette

Omelette à la ricotta et ciboulette

Entréefacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: 1 pot de 250 grammes de ricotta 8 oeufs 1/2 bouquet.de ciboulette Huile d'olive Sel Poivre...
Recette Velouté d'endives à la poire & aux noix grillées

Velouté d'endives à la poire & aux noix grillées

Sans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile397 kcal30 minutes
Ingrédients: - 2 endives - 2 petites pomme-de-terre - 1 petite poire - quelques noix - 50g de parmesan râpé - 10cl de crème fraîche - 1 noix de beurre - 1 cube de ...
Recette Verrine tartare aux deux saumons et sa chantilly au raifort

Verrine tartare aux deux saumons et sa chantilly au raifort

Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 75 g de saumon fumé - 150 g de saumon frais sans peau ni arrêtes - 1/4 de bouquet de cerfeuil - 1 oignon frais - 1/2 tomate - 1 cuillère à soupe de ...
Recette Feuilletés chorizo & mozzarella

Feuilletés chorizo & mozzarella

31 votes, 8 commentaires
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile525 kcal30 minutes
Ingrédients: 1 pate feuilletée carrée (coupé en 4 carrés) 12 tranches fines de chorizo doux 1 boule de mozzarella sel poivre Origan 1 jaune d'oeuf...
Recette Mini-tartelettes st nectaire / oignons / lardons

Mini-tartelettes st nectaire / oignons / lardons

31 votes, 6 commentaires
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile332 kcal50 minutes
Ingrédients: pour environ 40 mini-tartelettes : - 3 pâtes brisées déjà étalées - 150 g de lardons - 2 ou 3 oignons - crème fraîche - fromage St Nectaire...
Recette Salade de tomates et avocats au vinaigre balsamique blanc

Salade de tomates et avocats au vinaigre balsamique blanc

29 votes, 4 commentaires
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: * 3 belles tomates en grappes * ½ gros concombre * 2 avocats mûrs * 1 petite boîte de maïs en canne * Vinaigre balsamique blan...
Recette Chaussons aux légumes

Chaussons aux légumes

28 votes, 6 commentaires
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile761 kcal50 minutes
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 2 carottes 1 courgette 1 poivrons 1 oignon 1 jaune d'oeuf 200g de coulis de tomates 75g d'emmental râpé huile d'olive sel poivre p...
Recette Bouillon à fondue chinoise

Bouillon à fondue chinoise

7 votes
Entréefacile190 kcal10 minutes
Ingrédients: - 2 conserves de consommé de boeuf - 1 oignon, moyen - 3 gousses ail - 2 feuilles laurier - 1 sachet de soupe à l'oignon du commerce - 1 cuillère à s...
Recette Tarte épinards chèvre frais et pignons de pin

Tarte épinards chèvre frais et pignons de pin

6 votes
VégétarienSans sucre ajouté
Entréefacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: - 1 rouleau de pâte brisée - 400 g d'épinards - 1 barquette de chèvre frais - 50 g de pignons de pin - 2 oeufs - 20 cl de crème liquide - sel - poivr...
Recette Tourte aux noix de saint-jacques, poireaux et champignons

Tourte aux noix de saint-jacques, poireaux et champignons

2 votes, 1 commentaire
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile636 kcal35 minutes
Ingrédients: - 2 rouleaux de pate feuilletee - 2 poireaux - 500 g de champignons de paris frais - 500 g de saint jacques - 1 brique de crème liquide - du beurre...
Recette Gratin de courge butternut (doubeurre) à la ricotta

Gratin de courge butternut (doubeurre) à la ricotta

Entréefacile30 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 à 2,5 kg de courge butternut - 2 à 4 cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de farine - 2 oeufs - 1/4 litre de lait - 50 g de beur...
Recette Terrine de perdreau

Terrine de perdreau

Entréefacile15 minutes50 minutes
Ingrédients: - 1 perdreau - 125 g de noix de veau - 125 g de filet de porc - 100 g de foie gras - 1 truffe - 1 petite crépine de porc - 1/20 de L fumet de perdreau...
Recette Terrine de saumon aux asperges

Terrine de saumon aux asperges

Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile304 kcal40 minutes
Ingrédients: 2 petits pavés de saumon frais 30 cl de crème fraîche 4 oeufs 2 càc de concentré de tomate asperges vertes ciboulette sel et poivre...
Recette Salade verte aux poivrons et à la mozzarella

Salade verte aux poivrons et à la mozzarella

Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1/2 salade verte, feuilles de chêne, batavia, mesclun... - 100 g environ de poivrons grillés (en bocal), finement émincés - 100 g de mozzarella, cou...



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