Entrée - page 40

1000 recettes

Salade du berger turque

(16 votes), (7) , (299)

Entrée facile 25 min

Ingrédients: 1 concombre 2 tomates 2 ou 3 oignons verts 1 grosse poignée de persil plat 1 petite poignée de feuilles de menthe le jus d’1 1/2 citron sel et poivre

Mousse de foie de volaille

(16 votes), (1) , (398)

Entrée moyen 20 min 8 min

Ingrédients: 650 gr de foies de volaille 200 gr de beurre mou 6 cuillères à soupe de crème fraîche liquide 2 oignons frais 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe...

Roulé tomaté au tartare ail et fines herbes

(16 votes), (3) , (226)

Entrée moyen 38 min 139 kcal

Ingrédients: pour le roulé : 15 gr de farine 25 gr de maizéna 3 oeufs 1 petite boite de concentré de tomates 50 gr de gruyère râpé 70 gr de beurre demi-sel...

Mini-cakes cheddar et bacon

(16 votes), (6) , (405)

Entrée facile 45 min 794 kcal

Ingrédients: 150 gr de cheddar 100 gr de bacon 200 gr de farine 180 ml d'huile 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 10 cl de lait poivre

Noix de st jacques, beurre maître d'hôtel revisité et champignons

(16 votes), (2) , (502)

Entrée moyen 35 min 1461 kcal

Ingrédients: 4 kg noix de st jacques ( 5 pièces par pers ) 250g girolles 250g cèpes 50g beurre -3 cl huile d'arachide -1 botte persil plat 350g pain de mie 10...

Tarte aux tomates cerises et bûche de chèvre

(16 votes), (5) , (247)

Entrée facile 40 min 583 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 500 g de tomates cerises 1 bûche de chèvre 2 oeufs 20 cl de crème liquide Sel, poivre et ciboulette

Feuilletés féta et tapenade

(16 votes), (6) , (374)

Entrée moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 oeuf + 1 jaune (dorure) 200 g de feta 50 g de tapenade faite maison ou achetée dans le commerce 50 g d'emmental râpé poivre...

Fonds d'artichaut mimosa

(16 votes), (4) , (228)

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: Ingrédients 350 gr de fonds d'artichaut (surgeles pour moi) 4 oeufs 3 CS de fromage blanc 1 CC de moutarde

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Minis savarins à la crème de boursin

(16 votes), (7) , (702)

Entrée facile 35 min 238 kcal

Ingrédients: pour environ 30 mini savarins : 2 oeufs 30 g d'huile d'arachide 20 g de lait 50 g de farine 1/2 sachet de levure chimique (5 g) poivre 1 cuil. à...

Coquilles de fruits de mer

(16 votes), (4) , (63)

Entrée facile 20 min 20 min

Ingrédients: -1carotte râpée -1 poireau -10cl de vin blanc -20cl de crème fraîche liquide entière -20cl de lait -1cs de maïzena diluée dans 2cs deau -200g de...

Bouchées gourmandes magret/noix ou foie gras/figues

(16 votes), (4) , (489)

Entrée moyen 30 min 392 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 190g de farine 1 sachet de levure Sel Poivre 1 yaourt nature 80g de beurre (fondu) Pour la garniture foie gras/figues : 50g de foie gras...

Minis cakes tomates sechées feta et olives noires

(16 votes), (4) , (612)

Entrée facile 20 min 361 kcal

Ingrédients: Ingrédients: (Pour un quinzaine de minis cakes) 200 g de farine 3 oeufs 1/2 verre de lait 1/4 de verre d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique...

Omelette asperges feta

(16 votes), (6) , (332)

Entrée facile 35 min 229 kcal

Ingrédients: 8 oeufs 1/2 botte d'asperges 100 g de feta quelques brins de ciboulette sel et poivre

Pana cotta de poivron (à l'agar agar) et noix de saint jacques

(16 votes), (7) , (346)

Entrée moyen 30 min 10 min

Ingrédients: Pour 4 personnes 2 petits poivrons rouges 20 cl de lait 20 cl de crème liquide allégée Sel et poivre 2 cuillères à café dagar agar

Oeufs cocottes à la brousse et aux champignons

(16 votes), (8) , (732)

Entrée moyen 10 min 10 min

Ingrédients: pour 2 personnes : 4 oeufs 200 g de brousse ( fromage frais) 3 poignées de petits champignons de Paris 1 cuillère à café d'ail haché 1 cuillère à...

Soupe de porc au chou chinois

(16 votes), (5) , (60)

Entrée moyen 50 min 416 kcal

Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 4 filets de porc 400 gr de chou chinois 1 tomate 1 oignon 2 gousses d'ail De la coriandre en poudre 1 bouquet...

Verrines de rillettes de thon et mikado de pomme verte

(16 votes), (3) , (196)

Entrée facile 20 min 117 kcal

Ingrédients: 140g de thon (1 boite) 2 petits suisses 1 petite échalote 1 cuillère à café de moutarde jus de citron du persil frais des baies roses une petite...

La moules-frites belge .. la seule, la vraie.

(16 votes), (1) , (38)

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 4 à 6 kg de moules (il faut tenir compte qu'il faut souvent en jeter 15%) 1 céleri vert 4 oignons poivre margarine

Croustillants au crabe - entrée facile pour les réveillons

(16 votes), (6) , (659)

Entrée facile 30 min 407 kcal

Ingrédients: 150 gr de Crabe en miette 250 gr de Fromage blanc 2 citrons verts Sel au Piment & Poivre Paprika Persil 20 gr de Beurre -- 1 pâte feuillée...

Gratin de thon au pain de mie

(16 votes), (7) , (781)

Entrée facile 20 min 30 min

Ingrédients: 4 tranches de pain de mie complet 1 boîte de 200 g thon au naturel 100 g de fromage blanc 1 oignon 10 cl de lait 40 g de parmesan râpé 3 oeufs sel...

Feuilletés au jambon et au boursin

(16 votes), (5) , (175)

Entrée moyen 15 min 15 min

Ingrédients: une pâte feuilletée, 1/2 pot de boursin ail et fines herbes, 4 tranches de jambon blanc, 100 grs de fromage râpé.

Rillettes de thon aux 4 épices

(16 votes), (2) , (628)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 1 grosse boite de thon au naturel (190 g) 1 boite St. Moret (150 g) 1 oignon (ou 1 échalote) haché finement 4 épices

Cake aux olives et lardons

(16 votes), (4) , (130)

Entrée facile 50 min 236 kcal

Ingrédients: 250 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 20 g de moutarde 50 g de gruyère râpé 4 cl d'huile d'olives 10 cl de lait 100 g de lardons 100 g...