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1000 recettes
Recette Oeuf de caille saumon sur lit de mayo-citron vert

Oeuf de caille saumon sur lit de mayo-citron vert

(13 votes) , (417)
Entrée facile 10 min 4 min
Ingrédients: 8 oeufs de caille 2 tranches de saumon fumé 1 citron vert 1 oeuf de poule 20 cl d’huile 1 cc bombée de moutarde Sel Poivre...
Recette Brochettes gambas serrano – Tortillas Chorizo

Brochettes gambas serrano – Tortillas Chorizo

(13 votes) , (4) , (877)
Entrée facile 20 min 561 kcal
Ingrédients: Pour les 1ères Tapas (Tortillas facile au chorizo, inspirée Recette de J-François PIEGE) : 125g de chips (de 125 gr) 4 oeufs Un peu de persil 1 g...
Recette Salade printanière {asperges croquantes, tartare de saumon & oeuf poché}

Salade printanière {asperges croquantes, tartare de saumon & oeuf poché}

(13 votes) , (509)
Entrée moyen 35 min 451 kcal
Ingrédients: Pour deux Gourmands : Une botte d’asperges vertes (bio fraîches ou en pot) Deux pavés de saumon 1 CS de gingembre (finement râpé) 1 CS d’huile d’o...
Recette Tarte à la tomate et moutarde

Tarte à la tomate et moutarde

(13 votes) , (6) , (974)
Entrée facile 50 min 508 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 5 tomates 6 cuil à soupe de moutarde au piment d'espelette (6 à 8) 200g de gruyère râpé Poivre...
Recette Velouté courgettes, chou romanesco, gelée de salade et chantilly au tabasco

Velouté courgettes, chou romanesco, gelée de salade et chantilly au tabasco

(13 votes) , (4) , (239)
Sans gluten
Entrée facile 50 min 372 kcal
Ingrédients: 1 chou romanesco 2 courgettes 2 feuilles de salade verte 2 grammes d’agar 50 cl d’eau 2 cuillères à soupe de crème fraiche 30 cl de crème liquide 1 cu...
Recette Salade de pamplemousse, avocat & crevettes

Salade de pamplemousse, avocat & crevettes

(13 votes) , (2) , (127)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 pamplemousse 1 avocat 10 crevettes roses Feuilles de laitue Huile l’olive Sel, poivre...
Recette Charlotte de la mer

Charlotte de la mer

(13 votes) , (5) , (68)
Entrée moyen 10 min
Ingrédients: 1 petite boîte de thon (ou de crabe) 6 bâtonnets de surimi 2 cuillères à café de mayonnaise Sel, poivre, ciboulette Citron...
Recette Salade sucrée salée

Salade sucrée salée

(13 votes) , (2) , (132)
Entrée facile 30 min
Ingrédients: 2 tomates 2 noix 25 gr de riz complet 1 pomme quelques amandes et noisettes sel poivre un peu de basilic ,de persil,de ciboulette 1 gousse d'ail 1 /2 ...
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Menu du jour

Recette Mousse de thon ananas, une entrée d'été

Mousse de thon ananas, une entrée d'été

(13 votes) , (3) , (280)
Entrée moyen 30 min
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 200 gr de thon en boîte 3 c à soupes de mayonnaise 1 c à soupe de cognac 1 c à café de concentré de tomate ou 1 c à soup...
Recette Samboussik à la viande à la libanaise (rissoles à la viande)

Samboussik à la viande à la libanaise (rissoles à la viande)

(13 votes) , (1) , (103)
Entrée moyen 20 min 10 min
Ingrédients: pâte: 250 g de farine 125 g de beurre 100 ml d'eau sel farce: 300 g de viande hachée d’agneau (ou de boeuf) 50 gr de pignons de pin 1 oignon 1/2 bott...
Recette Verrines aux mousses de saumon et d'avocat

Verrines aux mousses de saumon et d'avocat

(13 votes) , (1) , (141)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 307 kcal
Ingrédients: Un pavé de saumon cuit 2 portions de fromage frais (carré frais, vache qui rit...) 2 avocats bien mûrs 1 citron 20cl de crème entière fouéttée Huile d...
Recette Rillettes de maquereaux au vin blanc

Rillettes de maquereaux au vin blanc

(13 votes) , (3) , (294)
Sans gluten
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 boites de maquereaux au vin blanc 2 CS de fromage blanc 50 gr de fromage frais type St Morêt 1 filet de jus de citron persil Sel, poivre...
Recette Cassolette de saint jacques

Cassolette de saint jacques

(13 votes) , (1) , (128)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 223 kcal
Ingrédients: 18 noix de saint jacques (selon la taille) 2 poireaux 2 carottes 300 g de champignons de paris 1 grosse échalote 20 cl de crème fraîche liquide 2 C à ...
Recette Velouté de carottes, gingembre & oranges

Velouté de carottes, gingembre & oranges

(13 votes) , (3) , (400)
Entrée facile 1 heure 580 kcal
Ingrédients: 1 kg de carottes 2 grosses pommes de terre 3 oranges non traitées Quelques oignons nouveaux 1 morceau de gingembre frais 2 gousses d'ail 4 càs d'huile...
Recette Blinis faciles !

Blinis faciles !

(13 votes) , (5) , (111)
Entrée facile 5 min 7 min
Ingrédients: Pour une vingtaine de blinis : ¤ un yaourt brassé nature ¤ un pot yaourt de farine ¤ 1 oeuf ¤ 1/2 sachet de levure ¤ 1 pincée de sel...
Recette Éclair au jambon

Éclair au jambon

(13 votes) , (3) , (473)
Entrée moyen 30 min 35 min
Ingrédients: Ingrédients pour 6 personnes 6 tranches de jambon blanc 3 carottes 250 gr de fromage blanc à 20 % 6 brins de ciboulette le zeste râpé d'un demi citro...
Recette Caponata sicilienne

Caponata sicilienne

(13 votes) , (3) , (292)
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 aubergine 1 poivron rouge 1 oignon rouge Ail, huile d'olive, sel. 7 olives vertes 12 câpres 1 branche de céléri 200g de pulpe de tomat...
Recette Feuilleté crabe et crème de coco

Feuilleté crabe et crème de coco

(13 votes) , (5) , (332)
Entrée moyen 5 min 25 min
Ingrédients: ?4 carrés de pâte feuilletée ?1 boîte de miettes de crabe ?1 boîte de 140ml de crème de coco ?Des graines de sésame ?Un peu de lait ...
Recette Minis tartelettes fines de fourme d'ambert à la poire

Minis tartelettes fines de fourme d'ambert à la poire

(13 votes) , (2) , (428)
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 petite boîte de poires au sirop 150 g de Fourme d'Ambert ...
Recette Tartare de crevettes, mangue et avocats

Tartare de crevettes, mangue et avocats

(13 votes) , (1) , (117)
Entrée moyen 45 min
Ingrédients: 200 g de crevettes roses cuites (+1 par pers pour la déco) 2 avocats 1 mangue 1 citron vert 1 oignon nouveau (cebette) 2 cuil à soupe d...
Recette Muffins de foie gras

Muffins de foie gras

(13 votes) , (2) , (80)
Entrée facile 25 min 543 kcal
Ingrédients: Cumin torréfié Foie gras en boîte (à vous de doser) Miel (à apprécier selon vos goûts) Sel Poivre Graines de sésame Cognac 3 œoeufs 200g de f...
Recette velouté de potimarron bolets & châtaignes

velouté de potimarron bolets & châtaignes

(13 votes) , (4) , (281)
Entrée moyen 10 min 30 min
Ingrédients: pour un potimarron un potimarron 1 carottes 1 morceau de patate douce 5 bolets séchés 2 cuillères à soupe de crème liquide 3 marrons n...
Recette Panna cotta de tomates & noix de saint jacques

Panna cotta de tomates & noix de saint jacques

(13 votes) , (1) , (121)
Entrée moyen 20 min 15 min
Ingrédients: J'ai utilisé la plaque mini demi-sphères Demarle. Pour une quinzaine de demi-sphères : 2 belles tomates 10 cl de crème liquide 10 cl de lait S...
Recette Salade à l'italienne

Salade à l'italienne

(13 votes) , (4) , (379)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: Ingrédients pour une assiette 2 /3 feuilles de laitue 1 belle tranche de melon 1 tomate 20 gr de mozarella 1 CS Vinaigre Balsamique ...


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