Ptitchef

Salade gourmande, croquante et bienfaisante

Entrée
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Ingrédients :

1 salade de cresson ou de roquette (J'ai opté pour un mélange de jeunes pousses c'est meilleur)

100 g de noix de Grenoble environ

1 pomme verte granny Smith bio

50 g ou plus de Comté (fromage)

1 filet de jus de citron


Sauce vinaigrette :

4 cuillère à soupe d'huile d'olive ou de noix ou encore de noisette (très bonnes pour la santé)

2 cuillère à soupe vinaigre de cidre bio

1 cuillère à soupe de miel ou de SIROP D'ERABLE

1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne (facultatif)

Sel, poivre

Préparation

  • Préparez la vinaigrette et ajuster selon votre goût.

    Coupez en tranches la pomme verte avec sa peau (car toutes les bonnes choses y sont), et arrosez les de jus de citron.

    Concassez grossièrement les noix et coupez en cubes le comté.

    Mettre votre plat, mélangez la salade avec le reste des ingrédients et arrosez de cette bonne vinaigrette.



    Ce mélange est détonnant, en plus on se régale en se faisant du bien !

    Sans vos commentaires mon petit blog est vraiment triste, laissez moi en un petit ca me fera énormément plaisir !

    http://lesgrandesgourmandisesdemaptitecuisine.over-blog.fr/



Commentaires des membres:

07/03/2014

Frai, bon, facile - le bonheur pour les amateurs de santé!

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30/07/2013

Mmmmm

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marlea, 08/01/2011

Succulente salade et j´ai enfin osé mettre du sucré dans la vinaigrette. Agréablement surprise !!!

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gabriela nadine, 05/01/2011

On peut ajouter des epinards baby ou de branches de celeri coupes julienne... Miam !

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chiffonette, 04/01/2011

Exelente salade j'ai essayé avec des pignons c'est pas mal

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MamyMarjie
MamyMarjie, 04/01/2011

J'aime bien cette salade, très bien après les excès des fêtes.
je fais un peu la meme en ajoutant du choux (blanc et rouge) rapé fin.

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