Entrée - page 82

Ingrédients: Par personne : 1 sauret ou hareng saur des graines de moutarde ou d’aneth ou à défaut de poivre. 2 pointes de wasabi de la ciboulette 2 traits de...

Ingrédients: salade 1 concombre 1 petite boite de maÏs 1 petite boite coeur de palmier ou artichauts 1 avocat,et des queues de crevettes a mettre comme vous...

Ingrédients: 250g de petits pois surgelés 2 pâtes feuilletées 250g de chèvre 40cl de crème épaisse légère 4 oeufs dont 1 jaune et un 1 cuillère à café de lait...

Ingrédients: 1 pâte brisée 2 poires 150 g de roquefort Une barquette de dés de jambon 2 oeufs 20 cl de crème liquide

Ingrédients: 500 g de crevettes cuites 2 blancs de poireaux 20 g de beurre Quelques gouttes de citron pincées de paprika brins de cerfeuil sel et poivre...

Ingrédients: 1 foie gras de canard ou d'oie de 500g vendange tardive ou cognac ou armagnac Sucre semoule Sel de Guérande Poivre noir du moulin

Ingrédients: 1 kg de courgettes 2 oignons 100 g d'anchois à l'huile 100 g d'olives noires dénoyautées 5 cuil à soupe d 'huile d olive 2 branches de thym frais...

Ingrédients: > 150g de lardons fumés > une quinzaine de cernaux de noix > 600g de farine > 15g de levure fraiche > 150g de beurre > 3 oeufs > 20cl de lait > 1...

Ingrédients: 2 tranches de jambon 1 boite de pâte à croissants Croustipâte 2 tranches fines de Leerdamer 20 g de Comté râpé 4 oeufs

Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de foies 50 g de beurre 1 orange 1 citron 1 mini pincée de noix de muscade moulue 1 mini pincée de macis sel...

Ingrédients: 1 à 2 fines courgettes 2 càs de cranberries séchées 3 càs de parmesan râpé 1 cà s de pistaches Huile d?olive 1 citron Fleur de sel Poivre

Ingrédients: une pâte feuilletée du fromage frais ail et fines herbes du saumon 1 tomate du bacon

Ingrédients: 800 gr de thon rouge 1 belle tomate c?ur de boeuf 6 CS d'huile d'olives 2 CS de vinaigre balsamique 4 CS de jus de citron persil Ciboulette 4 CS de...

Ingrédients: 3 aubergines 1 grosse gousse d'ail 4 tiges de basilic 1/2 jus de citron 2 c. à soupe d'huile d'olive sel

Ingrédients: 12 queues de scampis Un peu d'algues (Chuka wakame) 1 c à s de flocons de Furikake Tempura (en sachet) Huile de friture 1 c à t de thé matcha Aagar...

Ingrédients: Pour la terrine : 400 gr de saumon sans arêtes et sans peau 2 blancs d’œuf 1 bocal de 300 gr environ d'asperges 1 petite boite de 20 cl de crème...

Ingrédients: 1 concombre(coupé en tranches) 1 oignon (moyen coupé en dés) Quelques tomates cerises (coupées en deux) 5 cuillères à soupe d'huile 2 cuillères à...

Ingrédients: 2 courgettes 100 ml de tahin 100 ml d'eau 1/2 jus de citron 2 gousses d'ail 1 à 4 piments Jalapeño 1/2 cuillère à café de cumin en poudre 2...

Ingrédients: quelques bouquets de mâche (1/2 paquet) une douzaine de cerneaux de noix 2 oranges 2 cuillères à soupe d'huile 1 à 2 cuillères à soupe de vinaigre...

Ingrédients: 16 grosses coquilles Saint-Jacques avec le corail 3 cuillères à soupe de whisky 50 g de parmesan frais râpé 30 g de beurre 4 dl de crème fraîche 1...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée au beurre 150 g de chair à saucisse 1 gros oignon blanc 100 g de gruyère rappé sel poivre , piment d'espellette

Ingrédients: 12 oeœufs 30 g de truffes 10 cl de crème fraiche 10 g de beurre Sel Poivre

Ingrédients: 300 g de filet ou d?émincé de blanc de poulet 350 g de macédoine de légumes en boîte ou fraîche 5 oeufs 40 g de gruyère râpé 10 cl de crème...

Ingrédients: 2 poireaux moyens 200 g de cabillaud 60 g de beurre mou + 1 noisette de beurre 60 g de farine 50 g de parmesan râpé Sel poivre